炸魚薯?xiàng)l源自英國,是將去了魚刺和骨頭的魚,切成片后裹上濕面團(tuán),然后油炸,同時(shí)也有炸薯?xiàng)l,吃的時(shí)候還會配上不同口味的調(diào)味醬,算是種很普遍的街邊小吃?! ≡谛挛魈m和澳洲也很受歡迎。在美國,這種炸魚薯?xiàng)l也漸漸的普遍起來。幾十年來,炸魚薯?xiàng)l是英國盛行的外帶食品?! ?7世紀(jì),英國始有土豆(馬鈴薯)。炸魚薯?xiàng)l是英國工業(yè)變革的副產(chǎn)品?! ”M管身為海島國家,18世紀(jì)以前,非沿海地帶的英國百姓其實(shí)很難吃到新鮮的魚?! 〉?9世紀(jì)誕生的蒸汽火車改變了一切,速度讓魚的價(jià)格便宜下來;而從南歐移民而來的猶太人,也帶來了炸魚和薯?xiàng)l的做法。炸魚薯?xiàng)l成了工人階層受歡迎的廉價(jià)美食?! ≡?9世紀(jì),吃油炸魚在倫敦和英國東南部變得普遍(查爾斯·狄更斯在《霧都孤兒》一書中提及“炸魚倉庫”) 。而同時(shí),在英國北部,油炸“削塊”土豆的產(chǎn)業(yè)亦被開發(fā)。不明何時(shí)何地,這兩項(xiàng)被合并成為我們今天知道的炸魚薯?xiàng)l商店產(chǎn)業(yè)。炸魚薯?xiàng)l店或許是Joseph Malin于1860年在倫敦開設(shè)的。英國人喜食土豆,他們經(jīng)常把土豆當(dāng)作一餐的主食,甚至有過于面包。英國的土豆不像中國只有一兩種,這里有至少不下十種的土豆,有大有小,皮的顏色也有黑的,黃的和白的,但價(jià)格都十分便宜。在英國,土豆有很多吃法,有幾種是比較有特色的?! 《?zhàn)時(shí)期英國物資緊缺,幾乎所有食物政府都限量配給,但由于英國自產(chǎn)土豆,并能在相對安全的水域捕獲魚類,炸魚薯?xiàng)l沒有列入限制名單。二戰(zhàn)期間英國人對炸魚薯?xiàng)l的需求比戰(zhàn)前增加了30%,因此這簡直可以稱作是英國的救命菜。在二戰(zhàn)著名的諾曼底登陸日,英國士兵靠“Fish(魚)”對“Chips(薯?xiàng)l)”作為互相確認(rèn)身份的暗號——當(dāng)然這個(gè)暗號很快就被德國人破譯了。18世紀(jì)60年代以來,英國人對鱈魚的需求越來越大。當(dāng)時(shí),歐洲的鱈魚產(chǎn)區(qū)主要集中在冰島海域。1944年冰島獨(dú)立后,連續(xù)幾次擴(kuò)大領(lǐng)海范圍以保護(hù)魚類資源。這遭到了英國的抵抗,兩國海軍為此多次發(fā)生互相炮擊的事件,并開啟了持續(xù)二十多年的爭奪戰(zhàn)。英國盟友不斷建議英國改變消費(fèi)習(xí)慣,改吃其它魚類,但英國人堅(jiān)持只愿意吃正統(tǒng)的鱈魚。直到1976年,在北約的調(diào)停下,英國才作罷?! ≡?012年一份“你認(rèn)為什么東西能代表英國?”的調(diào)查投票中,炸魚薯?xiàng)l打敗了披頭士樂隊(duì)、下午茶、莎士比亞、白金漢宮和英國女王,成為英國人心目中高象征。現(xiàn)在,每年英國人共消耗超過兩億五千萬份炸魚薯?xiàng)l?! ?988年起,國家炸魚薯?xiàng)l獎(jiǎng)(The National Fish & Chip Awards)每年評選。
炸魚薯?xiàng)l加盟費(fèi)以及投資金額大概為:20~50萬,具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異,詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
炸魚薯?xiàng)l投資費(fèi)用分析:
店面租金:店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開炸魚薯?xiàng)l店人必備的,一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
設(shè)備費(fèi):開一家炸魚薯?xiàng)l加盟店,不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費(fèi)的多少。
裝修費(fèi):不同城市、不同類型的店鋪所需要的炸魚薯?xiàng)l加盟店裝修費(fèi)都是不同的,裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象,越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
水電雜費(fèi):水電開支是開店一定會承擔(dān)的成本,根據(jù)炸魚薯?xiàng)l店鋪面積大小和客流量的差異,每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會有一定的區(qū)別。
人員工資:開店既然需要招募員工,那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
開業(yè)廣告費(fèi):一家炸魚薯?xiàng)l加盟店的開張,宣傳是必須要做的,所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。
1)咨詢總服電話或在官方網(wǎng)站了解加盟事宜,洽談合作意向 2)申請?zhí)顚憽都用松暾埍怼罚瑢⒌赇佅嚓P(guān)資料發(fā)回總部 3)根據(jù)申請人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評估 4)評估通過后,與公司相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人洽談加盟具體事項(xiàng);簽訂《加盟商合同》 5)交納加盟保證金,辦理完相應(yīng)手續(xù),得到總部授權(quán) 6)按公司指定要求裝修店鋪 7)將店鋪相關(guān)資料傳到總部建立跟蹤服務(wù) 8)定期接受營銷管理系統(tǒng)培訓(xùn)及后續(xù)支持與跟進(jìn)
炸魚薯?xiàng)l 加盟優(yōu)勢快捷留言
1、炸魚薯?xiàng)l選址:炸魚薯?xiàng)l開設(shè)在合適的店面位置,基于城市商圈的綜合考慮,通過前期選址保證加盟項(xiàng)目的價(jià)值。炸魚薯?xiàng)l經(jīng)營位置有其靈活性,店面面積可大可小,不僅支持門店,還可進(jìn)駐商場內(nèi)部、景區(qū),依托于豐富的選址經(jīng)驗(yàn)與考察建議,為加盟者提供店面規(guī)劃,避免急于開店造成失誤,以充分的選址評估準(zhǔn)備確保生意,以好的開端開啟商機(jī)之門。 2、店面形象:門店設(shè)計(jì)方案、裝修使所有炸魚薯?xiàng)l符合品牌店規(guī)格,簡約、專業(yè)、整潔的門面,炸魚薯?xiàng)l門店形象,給人一個(gè)精致的整體印象。深知店面質(zhì)量是對帶來客戶的重要作用,不僅在裝修設(shè)計(jì)保持高規(guī)格,文章圖標(biāo)商品展示也根據(jù)實(shí)地靈活調(diào)整,店面布置細(xì)節(jié)關(guān)系到營業(yè)利潤,店面展示做到滿意貼心?! ?、人員培訓(xùn):炸魚薯?xiàng)l配置紫砂缸烤薯設(shè)備,提供烤薯培訓(xùn)輔以上門指導(dǎo),讓加盟商為管理技術(shù)人員,提供經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)、分享實(shí)體店的操作實(shí)踐培訓(xùn),每家店不僅合格開店更能成功運(yùn)營?! ?、活動策劃:基于炸魚薯?xiàng)l單店周邊情況考慮,安排各項(xiàng)主題活動,開業(yè)之初開展慶典活動和營銷大促,提升在消費(fèi)者心中的知名度,利用營銷政策打造炸魚薯?xiàng)l,加盟商逐步成為讓人羨慕世人矚目的老板?! ?、研發(fā)優(yōu)品:炸魚薯?xiàng)l炸魚薯?xiàng)l為確保讓消費(fèi)者常吃常新,研發(fā)團(tuán)隊(duì)定期推出紅薯新產(chǎn)品。成為難以啟及的專一產(chǎn)品線;在原有紅薯產(chǎn)品上尋找賣點(diǎn),讓消費(fèi)者領(lǐng)略到紅薯的魅力,讓產(chǎn)品成為市面上獨(dú)一無二?! ?、運(yùn)作管理:專門的運(yùn)營督導(dǎo)管理、客服售后指導(dǎo)、完善的物流使得門店運(yùn)營暢通無阻,形成專業(yè)的管理體制。管理資源的合理調(diào)配,讓加盟商的店面管理能力與日俱增。 7、強(qiáng)勢品牌:炸魚薯?xiàng)l背后的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)洞悉餐飲加盟項(xiàng)目的發(fā)展環(huán)境,利用多方位渠道支持品牌發(fā)展,及時(shí)、新穎,高效的品牌營銷工作,至始至終為加盟商利益著想,市場營銷策略緊跟時(shí)代步伐,讓品牌始終讓加盟者經(jīng)營得力一往無前。
1、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。 2、認(rèn)同炸魚薯?xiàng)l的企業(yè)文化和經(jīng)營理念,了解產(chǎn)品及運(yùn)營模式?! ?、具備一定的資金實(shí)力,有良好的資金信用,能夠滿足加盟店的啟動資金要求?! ?、擁有固定的營業(yè)場所以及較為完善的營業(yè)設(shè)施。 5、愿意接受總部培訓(xùn)以及指導(dǎo),執(zhí)行總部統(tǒng)一價(jià)格?! ?、加盟商需要熟悉了解當(dāng)?shù)厥袌?,在?dāng)?shù)鼐邆淞己玫男抛u(yù)和商譽(yù),擁有專業(yè)的銷售和管理團(tuán)隊(duì)。 7、有強(qiáng)烈積極的創(chuàng)業(yè)精神,全身心投入炸魚薯?xiàng)l加盟店經(jīng)營中。