19世紀初,獨一無二的鄒宇記黃燜雞工藝就已經產生。鄒宇記黃燜雞因為菜品制作講究,佳肴迭出而紅極一時。尤其是招牌黃燜雞做的名聲迭起,享譽齊魯。與當時的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店.時任山東省主席韓富榘非常喜愛這種黃燜雞配米飯的新鮮吃法.他曾特地為此賞廚師銀元三十塊,并禮贊說:"此雞匠心獨運,是上品之上,當為濟南一絕“.鄒宇記黃燜雞技藝為吉祥玲園掌灶大廚薄林先生(具體狀況可以查閱相干數(shù)據(jù))嫡傳,深得黃燜雞制作精要,可以將雞肉的本味完全由香料提取出來,香飄數(shù)十米。
鄒宇記黃燜雞,吃了還想吃,美味久久不能忘懷,攬住各路吃貨,人人變成回頭客。鄒宇記黃燜雞,出餐迅速不必久等,翻臺快重量足,消費者滿意,加盟商開心。鄒宇記黃燜雞,快節(jié)拍快餐餐飲市場上的一顆璀璨寶珠,瞄準餐飲大市場,規(guī)劃全國,放眼將來,就等你的選擇。
鄒宇記黃燜雞采納各種食材色彩的互相搭配(雞肉、香菇、辣椒、青菜等等),二十多種名貴調味料的芳香與米飯的香氣很好融合,香氣撲鼻,入口讓食客流連忘返,而僅此一家。鄒宇記黃燜雞經過烹調,雞肉肉質十分鮮嫩,無論年輕人還是老人小孩,均能食用。湯汁鮮美濃郁,用湯汁泡飯,也深受消費者的喜愛。
歷經百年的風雨曲折,和數(shù)代人的辛勞致力,黃燜雞經典技藝在鄒宇記黃燜雞得以完整的傳承下來。現(xiàn)在,鄒宇記黃燜雞正在以多種形式開辟全國市場,開店速度遙遙先進,已經成為快餐連鎖加盟行業(yè)的一匹黑馬。相信在不久的未來,鄒宇記黃燜雞米飯必將成為經營傳統(tǒng)飲食文明,延續(xù)老品牌經營精神的典范,真正成為快餐連鎖行業(yè)的百年老店!