周漁府火鍋加盟總部有哪些支持？周漁府火鍋加盟支持如下：
加盟后的前期支持：
在特許經(jīng)營(yíng)合同正式生效以后，我們將為您提供〈〈管理手冊(cè)〉〉、〈〈培訓(xùn)手冊(cè)〉〉、〈〈崗位責(zé)任制手冊(cè)〉〉、和〈〈 VI 視覺(jué)系統(tǒng)〉〉、〈〈店面設(shè)計(jì)風(fēng)格及企業(yè)文化〉〉（光盤(pán)）。十天內(nèi)將您的店經(jīng)理、廚房主要人員派至本公司接受 20 天的強(qiáng)化培訓(xùn)，其到公司培訓(xùn)學(xué)習(xí)是免費(fèi)的，僅需交納食宿費(fèi)30元/天。在四天內(nèi)向您提供店面設(shè)計(jì)規(guī)劃和開(kāi)業(yè)倒數(shù)時(shí)間表，我們將在規(guī)劃中為您詳細(xì)規(guī)劃廚房的區(qū)域、面積、廚房各職能區(qū)域的形狀、尺寸、用材、廁所、庫(kù)房、魚(yú)池、液化氣總控室、吧臺(tái)、走道等各區(qū)域的位置、尺寸、數(shù)據(jù)等，以及餐桌、椅、備餐柜等設(shè)備的形狀、尺寸。然后您就可以將您的裝修工程發(fā)包或委托公司的營(yíng)建部為您裝修。這期間如果您有疑難問(wèn)題可以隨時(shí)與本公司的營(yíng)建部聯(lián)系。目前我們對(duì)廚房面積、店面格式、魚(yú)池、文化氛圍，客人接待模式，大堂頂棚及餐桌樣式餐具作了嚴(yán)格的規(guī)定限制，以保證周漁府加盟的經(jīng)營(yíng)文化特色。其它方面您可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)狀況作適當(dāng)調(diào)整。您必須讓您的裝修工程有條不紊地按質(zhì)量進(jìn)行，而且必須在開(kāi)業(yè)前一個(gè)星期完成裝修，并達(dá)到我們的工程驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
開(kāi)業(yè)籌備支持：
開(kāi)業(yè)前半個(gè)月，公司將派支持人員協(xié)助您籌備開(kāi)業(yè)（如：火鍋底料、原材料、酒水、水、電、氣、開(kāi)業(yè)慶典、廣告宣傳等的落實(shí)），在開(kāi)業(yè)并經(jīng)營(yíng)順利后即返回。支持人員的工資，由公司支付，車、船費(fèi)及出差補(bǔ)助由您負(fù)擔(dān)。為保證產(chǎn)品品質(zhì)一致，我們會(huì)派 1 名調(diào)料師（或廚師長(zhǎng)） 1 名墩子師到您店工作，他們是您店的長(zhǎng)期員工，原則上只許換人，不許退人。除此以外，如果您需要直營(yíng)店的其他人員到您店工作，需要支付一定的培養(yǎng)費(fèi)用，并應(yīng)在簽約時(shí)提出要求，以便為您準(zhǔn)備。
營(yíng)銷支持：
營(yíng)銷部為您提供一份公司通用的營(yíng)銷方案，您可以就該方案作出調(diào)整，如需公司派遣營(yíng)銷人員到您處作協(xié)助營(yíng)銷策劃，必須得在簽約時(shí)提出要求。因?yàn)橛行У臓I(yíng)銷策劃必須作前期市場(chǎng)調(diào)查，必須給營(yíng)銷人員留出足夠的奔洹?
日常的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題由公司營(yíng)運(yùn)部處理，每月的營(yíng)業(yè)報(bào)表、外派人員的工作考核月報(bào)表等均需報(bào)至總公司營(yíng)運(yùn)部。
開(kāi)業(yè)支持：
開(kāi)業(yè)的日期必須在開(kāi)業(yè)前半個(gè)月確定：開(kāi)業(yè)廣告至少在開(kāi)業(yè)前 5 天開(kāi)始發(fā)布，所有的設(shè)備設(shè)施進(jìn)場(chǎng)，必須在開(kāi)業(yè)前 5 天完成。這是因?yàn)槲覀円寙T工提前熟悉環(huán)境，感受氣氛以及開(kāi)業(yè)前的實(shí)踐訓(xùn)練。
開(kāi)業(yè)倒數(shù)時(shí)間表里面將您開(kāi)店需要做的一切事項(xiàng)均羅列在內(nèi)，并按急緩程度倒數(shù)時(shí)間安排，所以您無(wú)須憂慮您沒(méi)有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)二會(huì)耽誤某件重要的工作，所有事項(xiàng)中需要支持條件的，我們都能為您提供支持。您的店經(jīng)理受訓(xùn)返回后，應(yīng)該立即擔(dān)負(fù)起多方面的工作，但是他要做的主要的工作是招聘及培訓(xùn)員工，公司派出的支持經(jīng)理將協(xié)助他完成該項(xiàng)工作。除調(diào)料師由公司派遣外，其余員工如服務(wù)員、傳菜員、咨賓、墩子工、員工餐廚師、雜工等均屬外聘范圍。
一切籌備工作業(yè)已完成后，店即可試營(yíng)業(yè)，試營(yíng)業(yè)期間一定要注意幾個(gè)方面：
1 、關(guān)注市場(chǎng)反響。
2 、磨合員工。
3 、將籌備工作不充分之處暴露出來(lái)。
4 、請(qǐng)客酬賓。所以這個(gè)階段非常重要，正式開(kāi)業(yè)的很多工作計(jì)劃可能因?yàn)樵嚑I(yíng)業(yè)階段的業(yè)績(jī)狀況而需要做出大幅度的調(diào)整。
試營(yíng)業(yè)期間一定要每天開(kāi)會(huì)，將每天工作中產(chǎn)生的問(wèn)題加以及時(shí)解決，決不拖延。一般試營(yíng)業(yè)階段時(shí)間定在 8 ― 16 天，但是有效的工作必須讓問(wèn)題日復(fù)一日地減少，所以，試營(yíng)業(yè)期間的會(huì)議也應(yīng)越變?cè)蕉?，讓員工得到更多的休息時(shí)間，儲(chǔ)備良好的體能迎接正式開(kāi)業(yè)。通常正式開(kāi)業(yè)的廣告力度及贈(zèng)送力度都應(yīng)比試營(yíng)業(yè)大，優(yōu)惠期一般為 15 天。當(dāng)您正式開(kāi)業(yè)后，您一定要堅(jiān)持每天都有一個(gè)優(yōu)良的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，才能將您的店面，我們共同的品牌牢固地占領(lǐng)著市場(chǎng)。
