周師兄大刀腰片火鍋加盟有哪些優(yōu)勢及支持呢？
周師兄大刀腰片火鍋加盟優(yōu)勢：
1、產(chǎn)品：鍋底味型醇正溫和，常吃不上火，產(chǎn)品無地域限制，順應(yīng)當今健康飲食的消費新觀念。
2、品牌：周師兄大刀腰片火鍋是一家具有三代傳承文化特色的重慶老火鍋品牌。
3、超前的創(chuàng)新發(fā)展理念：發(fā)展至今，一直致力于“打創(chuàng)學(xué)習(xí)型火鍋帝國”的企業(yè)目標，遵循“誠信，客戶價值至上”的核心價值觀，率先提出火鍋升級換代的全新理念，并著眼于第五代火鍋的開發(fā)與規(guī)劃。
4、完善的加盟支持服務(wù)體系：公司下設(shè)人力資源中心、投融資中心、采購中心、直營中心、產(chǎn)品創(chuàng)意中心、財務(wù)中心、運營中心、物流中心八個部門，
5、出色的執(zhí)行力：員工團隊充滿朝氣和活力，把各項制度、政策及決策指令不折不扣地落到實處，全心全意為客戶服務(wù)。
6、創(chuàng)新的裝修風(fēng)格定位：突破傳統(tǒng)特許體系統(tǒng)一裝修風(fēng)格定位的思路，立足于市場發(fā)展需求，集劉一手企業(yè)文化、重慶地域文化及本土地域文化為一體的裝修風(fēng)格定位，秉承創(chuàng)新的設(shè)計理念，引領(lǐng)行業(yè)潮流。
周師兄大刀腰片火鍋加盟支持：
籌備輔導(dǎo)
一、開業(yè)資料包及主要內(nèi)容闡述：
營運部在收到營建部提供的單店平面圖后2個工作日內(nèi)與連鎖者確認裝修結(jié)束日期以及開業(yè)日期，并在確認日期后的4個工作日內(nèi)設(shè)計該店的“開業(yè)資料包”發(fā)郵件給連鎖店。該資料包內(nèi)含有前期籌備輔導(dǎo)所需的所有資料。“開業(yè)資料包”主要內(nèi)容如下：
1、《開業(yè)倒計時》：該表詳細標注了籌備期間所有工作事項的時間節(jié)點。
2、《人員組織架構(gòu)圖及員工薪資建議表》：根據(jù)單店圖紙、面積、經(jīng)營模式，結(jié)合公司管理模式設(shè)置合理的人員配置架構(gòu)。該表標注的薪資建議是根據(jù)全國大范圍基礎(chǔ)工資水平設(shè)計的，單店收到該表后需結(jié)合當?shù)赝袠I(yè)工資水平做相應(yīng)調(diào)整。
3、招聘廣告設(shè)計圖源文件：根據(jù)公司的企劃模版，結(jié)合連鎖店實際需求設(shè)計廣告。
4、招聘注意事項：在“開業(yè)資料包”里有《開業(yè)籌備期間連鎖店在招聘方面的注意事項與流程表》、《員工入職申請表》、《勞動合同》、《員工手冊》等詳細資料及工具供連鎖店參考使用。
二、總部遠程跟進及現(xiàn)場輔導(dǎo)
1、裝修咨詢指導(dǎo)：為了確?？偛康牡昝嬉曈X系統(tǒng)基本統(tǒng)一，總部為連鎖店提供了一套成熟的營建支持系統(tǒng)。指導(dǎo)選址與裝修規(guī)劃、營建指導(dǎo)、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理驗收等。
2、人員培訓(xùn)：營運部會在連鎖店試營業(yè)前15天左右派支持小組前往單店進行開業(yè)支持，該小組會對單店員工進行單店運營所需的基礎(chǔ)培訓(xùn)。如：企業(yè)文化、各項工作流程、技能培訓(xùn)、應(yīng)急事件應(yīng)對技巧、成本控制、產(chǎn)品特點等。
3、支持小組到店支持：營運部在連鎖店試營業(yè)前15天左右，派支持小組到連鎖店給予專業(yè)的開店全面輔導(dǎo)。
三、開業(yè)支持
1、市場調(diào)研：針對當?shù)厥袌鲞M行競爭對手考察、消費市場考察、原材料市場考察。
2、菜單定價：通過對原材料市場考察，競爭對手考察，消費市場考察結(jié)果，制定符合當?shù)厥袌龅牟藛?。核算成本，給菜單定價，依據(jù)公司的菜單模板設(shè)計菜單。
3、物料選購：根據(jù)連鎖者向總部訂購的物資清單制作補充物資采買清單，并給連鎖者提供采買物資品質(zhì)的合理化建議。
4、員工培訓(xùn)：前、后廚分別做培訓(xùn)計劃(內(nèi)容包括：企業(yè)文化，火鍋發(fā)展，理念培訓(xùn)，團隊訓(xùn)練，各種技能技巧培訓(xùn))
5、擬定連鎖店規(guī)章制度：根據(jù)實際情況擬定店內(nèi)的考勤制度、行為規(guī)范、崗位職責(zé)等
6、營銷活動(試營業(yè)/開業(yè))：試營業(yè)活動，以宣傳店面為主，活動力度建議不宜過大，利于店面做服務(wù)和產(chǎn)品調(diào)整。開業(yè)活動，活動力度較大，以吸引顧客消費為主。
7、營運現(xiàn)場傳、幫、帶：由總部派出的開店人員，配合指導(dǎo)連鎖店的人員對前后場的各個工作環(huán)節(jié)，進行輔導(dǎo)、協(xié)助和整改。
8、加盟店在后期營運中出現(xiàn)管理、技術(shù)、營銷等問題：需要總部提供現(xiàn)場營運支持，可與公司營運部申請相應(yīng)崗位人員支持。
四、后續(xù)督導(dǎo)
1、督導(dǎo)電話溝通：了解各個連鎖店的經(jīng)營情況，業(yè)績數(shù)據(jù)，管理困難等。開專會討論各店問題，出具有效解決方案。反饋給各連鎖店做整改或派督導(dǎo)團隊到店指導(dǎo)。
2、營銷策劃：總部每季度，重大節(jié)假日，統(tǒng)一出具全國連鎖店營銷方案，各連鎖店參照執(zhí)行。 根據(jù)各店不同的特性，有針對性的出具適合單店實際情況的營銷活動策劃方案。
3、新品研發(fā)：總部每年都會進行統(tǒng)一的新品開發(fā)，在直營店實行試用，經(jīng)過2-3個月的試用得到市場認可后，將面向全國連鎖 店統(tǒng)一推廣。
4、督導(dǎo)巡訪、指導(dǎo)：每年組織總部督導(dǎo)小組對全國連鎖店進行巡訪，督導(dǎo);對各店經(jīng)營情況，管理模式，產(chǎn)品標準，營銷活動進行檢查、指導(dǎo)。
5、區(qū)域會議：分片區(qū)組織連鎖店召開經(jīng)營會議，對單店經(jīng)營，市場動態(tài)、產(chǎn)品情況等分析探討，為各連鎖店之間搭建溝通交流的橋梁。
6、定期培訓(xùn)：針對督導(dǎo)情況對連鎖店各部門員工的工作技能技巧進行有效培訓(xùn)。
7、QSC檢查和評估評分：對連鎖店的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)進行專業(yè)評估、檢查，并提出整改意見。
8、財務(wù)分析：搜集、分析連鎖店財務(wù)數(shù)據(jù)，通過多角度比較分析，找出連鎖店經(jīng)營問題，給與指導(dǎo)意見。
9、 營運診斷和整改：搜集、分析連鎖店營運情況，進行評估、診斷，針對問題進行整改。
