一、榮獲專(zhuān)利 引路潮流
宗匠國(guó)內(nèi)首批的回轉(zhuǎn)式取菜形式已獲得專(zhuān)利部門(mén)認(rèn)同、其具風(fēng)格的千回百轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)臺(tái)面、 自由簡(jiǎn)便的搭配吃法，即時(shí)髦又新穎更健康，契合了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)飲食個(gè)性化的追求。
二、市場(chǎng)條件 不受約束
無(wú)論是商業(yè)街、電影院、大 型商場(chǎng)、寫(xiě)字樓還是在社區(qū)，青睞回轉(zhuǎn)小火鍋的人漫山遍野!無(wú)論在哪里開(kāi)店，時(shí)時(shí) 人氣可觀!港式宗匠兼顧中餐、 晚餐和宵夜三大市場(chǎng)，即可做正餐又可兼顧休閑飲食，想怎 么吃就怎么吃，完全不受市場(chǎng) 約束，全面占領(lǐng)市場(chǎng)終端。
三、干凈時(shí)髦 寧?kù)o淡雅
港式旋轉(zhuǎn)小火鍋，以回轉(zhuǎn)吧臺(tái)的流線桌面，可旋轉(zhuǎn)的 時(shí)髦座椅，酒吧式的現(xiàn)代規(guī)劃， 營(yíng)造一種清新、時(shí)髦、典雅、小資的潮流氣味。沒(méi)有了傳統(tǒng)火鍋店的渾濁噪雜。港式宗匠 多了幾分寧?kù)o淡雅，快捷方便，使火鍋店 風(fēng)貌煥然一新，讓客戶(hù)在輕松自由的環(huán)境中享用美食。
四、方便快捷 快餐主義
在強(qiáng)調(diào)時(shí)間觀念的今天， 快餐式火鍋的便當(dāng)性強(qiáng)，更被消費(fèi)者認(rèn)同。宗匠洞悉市場(chǎng)脈絡(luò)，強(qiáng)勢(shì)推出 快餐火鍋概念，客戶(hù)可隨意選擇鍋底、任意自選食材和調(diào)料、不需點(diǎn)單，不需等侯，來(lái)了就吃，大大節(jié)省消費(fèi)者等候時(shí)間。
五、一人一鍋 衛(wèi)生健康
港式宗匠時(shí)髦小火鍋，一人 一鍋，防止多人一鍋的忌諱、尷尬， 突顯個(gè)性，吃的自在隨意。傳統(tǒng) 火鍋多人一鍋，全部食物混搭， 極不衛(wèi)生。另外，一人一鍋，精致分餐準(zhǔn)則，品嘗自由，結(jié)賬AA 制，少了結(jié)賬尷尬，更契合現(xiàn)代 人的生活需要。
六、特色鍋底 自由組合
在宗匠,想吃什么品嘗的鍋底都能得到滿(mǎn)足，清淡選清湯、刺激來(lái)麻辣、好味有招牌、異國(guó)有沙茶、滋補(bǔ)有山珍。菜品可以任意選取，花錢(qián)少一樣口味多種菜肴，這么靈活的銷(xiāo)售，讓超大火鍋店汗顏!，港式宗匠擁有市場(chǎng)上比較全面的食 材備料，真正做到想怎么吃就 怎么吃。
七、種類(lèi)多樣 消費(fèi)實(shí)惠
食材均有營(yíng)養(yǎng)混搭的健康原理，種類(lèi)豐富多樣，有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的羊肉系列、 肥牛系列、海鮮系列、蝦滑系列、雞肉系列、赤身系列、小吃系列等多樣種類(lèi)，可以一餐口味越來(lái)越多美味 菜品，節(jié)省時(shí)間，節(jié)省金錢(qián)。
八、布局正當(dāng) 降低本錢(qián)
在同等的面積下，增加餐位 就是提升純收銀。港式宗匠餐位數(shù)量比同類(lèi)火鍋增加了30% 以上。因其獨(dú)一無(wú)二的回轉(zhuǎn)吧臺(tái)設(shè)計(jì)，大大降低了空間的浪費(fèi)，也節(jié)省了服務(wù)員傳菜點(diǎn)單的繁雜工序。在港式宗匠，一名服務(wù)員能同時(shí)為20多位客戶(hù)服務(wù)，百余平店面只要3名服務(wù)員，大大降低了人力本錢(qián)。
九、打破傳統(tǒng) 賺的越來(lái)越多
傳統(tǒng)火鍋店一餐吃?xún)扇齻€(gè)小時(shí)并不算久，翻臺(tái)率極低，實(shí)現(xiàn)目的很難提升/增加。港式宗匠突破性地推出快餐火鍋的領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn):無(wú)需點(diǎn)單和等候上菜，1分鐘開(kāi)鍋后即可進(jìn)餐， 全程就餐不超過(guò)40分鐘，每個(gè)餐位平均翻臺(tái)5至6次，每位客戶(hù)的平均就餐時(shí)間只有45分鐘， 餐位周轉(zhuǎn)的快，賺的自然越來(lái)越多。
十、家傳秘方，歷史悠久
港式宗匠回轉(zhuǎn)小火鍋源于香港1946年，鍋底及小料是梁先生家傳自有工藝配制而成，品嘗獨(dú)一無(wú)二，食材考究，港式回轉(zhuǎn)小火鍋即傳承了飲食經(jīng)典，又有新概念模式的創(chuàng)建，是立于不敗之地的重要法寶。
