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銘灶,銘是銘刻在心里引意為印象深刻,讓客戶懷念、想念—思食,灶,引意為用原始的形式,讓客戶能切身領會到美食中的快樂和自然。莊李柴火雞火鍋,普通是指用木碳或者柴火燒制并用原始土灶或大鍋灶烹制的雞肉,可以簡單的稱之為用柴火燒的雞。
正宗的柴火雞普通應用的雞是閹雞、土雞,當然也可以用野雞,既營養(yǎng)豐富,又能提升/增加它肉質(zhì)鮮美,久煮留香!莊李柴火雞火鍋在原料加工上,采納的是現(xiàn)場點殺提升/增加其新鮮滋味,正所謂原汁、原味、原香,接地氣。莊李柴火雞火鍋既復古又新鮮,再配上土灶,讓您即刻領會童年時代記憶中的香味。
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