做世界甜品領(lǐng)域的zara，世界時(shí)髦甜品技術(shù)的引路者和發(fā)布者! 是趙記傳承牛奶甜品店的主旨。
　　趙記傳承牛奶甜品店組織研發(fā)和市場(chǎng)組成研究隊(duì)伍，遠(yuǎn)赴日本、新加坡、新西蘭、臺(tái)灣等美食盛地，親眼見證一款手工現(xiàn)烘甜品輕乳酪蛋糕席卷整個(gè)全球連鎖烘焙界!回國(guó)后，調(diào)查團(tuán)將收集回來(lái)的一手產(chǎn)品數(shù)據(jù)和市場(chǎng)信息，進(jìn)行分析、整理和歸類，并迅速成立cheese cake技術(shù)研究團(tuán)并把中文稱號(hào)命名為“趙記傳承牛奶甜品”。
　　趙記傳承牛奶甜品店的技術(shù)研究團(tuán)多次前往日本和新加坡進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)，咱們歷經(jīng)兩年多的時(shí)間，嘗試了一百五十多種差異的自有工藝及烘焙形式才后來(lái)研制出了這款口感優(yōu)佳，可觀平衡而且契合客戶期望的cheese cake?！摆w記傳承牛奶甜品”隊(duì)伍憑借專業(yè)的烘焙技藝，不斷在一直創(chuàng)建，以滿足客戶連續(xù)變革的需要。有客戶告訴咱們他們需求一款風(fēng)味輕柔，口感圓潤(rùn)溫和的蛋糕，而這正是“趙記傳承牛奶甜品” cheese cake所具有的特點(diǎn)。”
　　目前“趙記傳承牛奶甜品”隊(duì)伍擁有國(guó)內(nèi)很好的現(xiàn)烘起司技術(shù)專員。趙記傳承牛奶甜品現(xiàn)烘起司蛋糕技術(shù)，精選產(chǎn)自澳洲零脂肪酸乳脂奶油和特選產(chǎn)地純正的韓國(guó)幼砂糖作為基礎(chǔ)原料，采納特殊的烘烤工藝，整個(gè)甜品蛋糕坯子的質(zhì)地更細(xì)致、滑嫩且濕潤(rùn)，“入口即化”的美好體驗(yàn)真實(shí)可見!
　　咱們一起用優(yōu)雅的焙藝，超高的熱情，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，全身心投入到甜品事業(yè)中。