莊媽媽龍蝦酒店莊媽媽位于天津市河西區(qū)賓館南道,主營(yíng)川菜,莊媽媽美食園是以群眾菜為主體的餐飲公司,有著多年的餐飲管理經(jīng)驗(yàn), 本著“誠(chéng)信為本,精益求精,服務(wù)群眾”的經(jīng)營(yíng)方針,歡迎新老客人蒞臨惠顧特色服務(wù):是老品牌,有包廂,提供在線菜單,有送餐。、在傳統(tǒng)川菜的基礎(chǔ)上,經(jīng)八年的經(jīng)典沉淀,研發(fā)出了一系列時(shí)髦美味,打破傳統(tǒng)規(guī)則,講求輕油而不薄味;重色而不厭膩;麻辣而不失鮮爽,取傳統(tǒng)菜肴麻香、厚辣、甘暢淋漓的美好,嚴(yán)格選料,而更重視食物的營(yíng)養(yǎng)本色,提倡“時(shí)髦川菜,健康營(yíng)養(yǎng)”的新主題。
咱們所推出的撈拌系列,經(jīng)長(zhǎng)時(shí)泡制湯汁,原料快速汆水使其高溫殺菌激活維生素,且營(yíng)養(yǎng)不流失,蘸汁即食,鮮爽合適,口感醇厚;銅盤菜系列嚴(yán)格取料,秘汁久腌入味,封閉加熱速熟,保留營(yíng)養(yǎng)與本色清鮮;更如江石滾肥牛、金蹄花、香鍋蝦、引誘蛙、能吃的筆墨紙硯“文房四寶”……或聲器獨(dú)一無(wú)二、或烈爽兼宜、或味性正當(dāng),更借嶺南食色盛斂之艷麗;用淮揚(yáng)細(xì)膩工巧之精妙;唯留巴蜀川菜味之神美。以全新方針時(shí)刻心系健康美食才是時(shí)髦川菜的基本,再配上優(yōu)雅超凡、富麗紅艷、猶憐國(guó)色的浪漫環(huán)境……