品嘗：混合臺灣+武漢

“咱們的自有工藝是獨一無二的。”田本腴說，那時武漢的甜品賣得很廉價，大多不超過4元?！罢也琛钡拿⒐u6元，剛開始每天能賣出幾份就可觀了。

田本腴的甜品做法源自臺灣，原料選用鮮果、新冰，有的水果甚至從臺灣運來。夫妻倆把做好的飲品送給路人和鄰居免費口味，再依據(jù)大家的意見一直調(diào)整，改良了一些太甜的種類。

熬到第3個月，夏天來臨，“找茶”現(xiàn)場制作的水果撈、水果刨冰好看又好吃，生意終于火了起來。田本腴還一直從臺灣引進(jìn)一些新飲品，產(chǎn)品多達(dá)300余種，客戶逐步承受了價格。

利器：把握自有工藝控制加盟

生意可觀，要求加盟的商戶紛至沓來。田本腴夫妻規(guī)定，加盟店不必交加盟費，但必需從總店進(jìn)貨。這豈但提升/增加甜品的品嘗與總店一致，擴(kuò)張了生意，更賺足了供貨費。

目前，“找茶”在武漢的加盟店已有30多家，并涉足大連、重慶、北京等地。今年1月，他們在北京的第二家店進(jìn)駐西單。夫妻倆相信，“刨冰也能分到一杯奧運羹”。

2003年，由于網(wǎng)絡(luò)情緣，人田本腴不遠(yuǎn)千里來到，他的戀人叫張敏。2005年這對夫妻在開出一家品嘗的刨冰泡沫紅茶店“找茶”，隨后進(jìn)步了30多家加盟店。

定位：邊逛邊吃的年輕人

2003年夏，在“把刨冰當(dāng)飯吃”的田本腴，發(fā)現(xiàn)滿大街找不到正宗的刨冰。 在田本腴看來，正宗的紅豆冰，要用帶香味的特殊糖水，把紅豆煮得十分綿軟。的做法是用糖精水，紅豆嚼起來是硬的。于是，他的腦子里冒出“賣正宗刨冰”的想法。

2005年3月，他和張敏加盟了12萬元，在萬達(dá)商業(yè)廣場租了一間10平方米的鋪位，以“外賣店”的方式開出了一家“找茶”。田本腴說，在，15—30歲的年輕人青睞邊逛邊吃，不設(shè)座位既降低本錢，也順應(yīng)他們的要求。

如今，田本腴的加盟店也多開設(shè)在繁華的商圈，吃喝玩樂集中，人流量大，提升/增加了飲品的銷售。