歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲(Lafite)的貴族創(chuàng)園于1354年,在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一號(hào)人物希剛公爵(J. D. Segur)購得。希剛當(dāng)時(shí)在酒界叱咤風(fēng)云,他同時(shí)擁有較好的歷史名莊拉圖(Chateau Latour)、武當(dāng)王(Chateau Mouton)和凱龍世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國富有的家族。在十七世紀(jì),法國基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨(dú)鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代去世后,拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時(shí)期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。直至1868年詹姆士.羅富齊爵士(Baron James Rothschild)在公開拍賣會(huì)上以天價(jià)四百四十萬法郎中標(biāo)購得。該家族擁有拉菲莊一直至今,而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界較好葡萄酒的聲譽(yù)維持至今。 第二,1855年的評(píng)級(jí)。葡萄酒愛好者都知道,波爾多在1855年對該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。當(dāng)時(shí)他們在多如繁星的莊園中選出了61個(gè)優(yōu)質(zhì)秀的名莊叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級(jí)名莊)。在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中優(yōu)先級(jí)有四個(gè),它們分別是拉菲莊(Chateau Lafite)、拉圖莊(Chateau Latour)、馬歌莊(Chateau Margaux)和紅顏容莊(Chateau Haut Brion)。而四個(gè)中拉菲排名優(yōu)先。
正宗的拉菲只產(chǎn)于羅斯柴爾德拉菲酒莊,正標(biāo)上有chateau Lafite Rothschild字樣,中文翻譯為“羅斯柴爾德拉菲酒莊”,這就是俗稱的“大拉菲”或“正牌拉菲”。由于酒莊在生產(chǎn)“大拉菲”時(shí),為了保證質(zhì)量,都是以手工的方式從平均樹齡為45年的葡萄藤上采摘并挑選葡萄。不符合生產(chǎn)“大拉菲”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的葡萄以及低齡葡萄藤結(jié)出的葡萄就用于生產(chǎn)俗稱“小拉菲” 或“副牌拉菲”的酒。副牌拉菲的正標(biāo)名稱為“Carraudes de Lafite-Rothschild”,我們翻譯成“羅斯柴爾德拉菲珍寶”。