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炸彈蔥油餅招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

炸彈蔥油餅

投資金額：20~50萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：炸彈蔥油餅

成立年份：2001 門店總數(shù)：223家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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炸彈蔥油餅加盟優(yōu)勢(shì)

炸彈蔥油餅加盟

　　經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：無論多大的店面，加盟炸彈蔥油餅，你都可以經(jīng)營(yíng)。品牌對(duì)店面大小沒有要求，大家不必?fù)?dān)心本人無奈加盟。加盟炸彈蔥油餅，幾平米小店，裝修不費(fèi)心，人員不必多，創(chuàng)業(yè)靈活，省下的就是純經(jīng)營(yíng)！

　　運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：加盟店，大家要了解項(xiàng)目標(biāo)運(yùn)營(yíng)形式。選擇優(yōu)勢(shì)的好項(xiàng)目，它讓你加盟更有扶持。加盟炸彈蔥油餅，總部統(tǒng)一低價(jià)提供，讓利加盟商，讓交易空間價(jià)值放大，每個(gè)投資者都能在很短的時(shí)間里輕松上手，獲得經(jīng)營(yíng)！

　　優(yōu)勢(shì)：多元化的經(jīng)營(yíng)，讓你快速打開市場(chǎng)，獲得。炸彈蔥油餅深知市場(chǎng)進(jìn)步的需要，它不斷都在打造復(fù)合式的經(jīng)營(yíng)模式。炸彈蔥油餅為商家提供復(fù)合式經(jīng)營(yíng)。

　　產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：全面化的產(chǎn)品體制，招來了消費(fèi)者，大家可以選擇本人青睞的，給本人帶來更好的體驗(yàn)。加盟炸彈蔥油餅，雙重經(jīng)營(yíng)連連看！帶動(dòng)炸彈蔥油餅好經(jīng)營(yíng)。

　　入門水平優(yōu)勢(shì)：加盟品牌，大家要了解品牌的加盟入門水平，有的品牌入門水平很高，會(huì)給大家?guī)碓S多的限制。加盟炸彈蔥油餅，畢業(yè)學(xué)生、加盟轉(zhuǎn)型、下崗職工，只需有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，都能來此奮力一搏！

炸彈蔥油餅加盟優(yōu)勢(shì)資訊

炸彈蔥油餅公司介紹

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　　炸彈炸彈蔥油餅是上海地區(qū)漢族特色小吃的一種，屬滬菜系。該小吃色黃亮，蔥香油潤(rùn)，外脆里酥，現(xiàn)做現(xiàn)吃。說起炸彈炸彈蔥油餅，全國(guó)各地應(yīng)該都有，但是各地都有本人的特色，做法也不完全一樣，有大型的也有小個(gè)的。老上海的炸彈炸彈蔥油餅，大小根本在直徑10厘米左右，厚度也必需達(dá)到1厘米朝上一點(diǎn)。做炸彈炸彈蔥油餅的物料當(dāng)然不可少的就是面粉、蔥和油，但是就是這幾樣?xùn)|西，各地也會(huì)有稍微的不合。老上海的炸彈炸彈蔥油餅，一定是用本地的小香蔥，一定是要放豬板油，一定要先煎后烘，并且還是像烘咸大餅一樣，是放在用柏油桶改造成的爐子里烘的?？墒侨缃窨磥磉@柏油桶如同是不大衛(wèi)生的，聽說這種爐子在烘烤鍋過程中還會(huì)產(chǎn)生毒素，這樣看來這一過程咱們就省去吧，直接就平底鍋煎煎熟好了。原料自有工藝面粉2.5千克蔥1千克生豬板油丁150克精鹽25克菜油250克。1.用面法、菜油各75克放在一起，加上鹽調(diào)成較軟的油酥。

　　2.將剩余的全部面粉加適量沸水拌和后，再參與適量冷水重復(fù)揉成很透的面團(tuán)，停放一會(huì)后，把它再搓成長(zhǎng)條，摘成面劑50個(gè)，一個(gè)個(gè)放在抹過油的面板上，逐一搓成長(zhǎng)圓條，再用手撳成13厘米長(zhǎng)、6.7厘米寬的面片。然后用左手提起面片的一端，用右手提起另一端，同時(shí)將面片迅速翻個(gè)身，隨手在面板上甩拍兩次，使面片成為厚薄均勻，長(zhǎng)約23厘米、寬約5厘米、厚約3毫米的長(zhǎng)面片，面片中部抹油酥約30～35克、蔥花約20～25克、板油丁約2.5克，再?gòu)拿嫫囊欢碎_始向另一端卷成圓筒狀，并將兩端封口，豎直放在面板上，即成炸彈炸彈蔥油餅生坯。

　　3.用爐口直徑約50厘米的烘爐，爐直放鐵板，先把鐵板燒熱，抹上油，再將炸彈炸彈蔥油餅生坯放在鐵板上，面朝下，約二三分鐘后，一待餅面呈現(xiàn)微黃色，立刻一個(gè)個(gè)翻身，同時(shí)用手掌將其撳成直徑約10厘米的圓餅，再刷上一層油，得餅底烤成黃色，又全部翻個(gè)身繼續(xù)烤，烤至兩面都呈黃色，即將鐵板連餅移開爐火，隨手將餅一個(gè)個(gè)取出豎直靠在爐壁上(餅面朝壁，餅底朝火)，蓋上鐵板，再烘烤一二分鐘，移開鐵板，在靠爐壁的炸彈炸彈蔥油餅的面上刷一層油后，出爐即成。

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