青稞酒有限公司主營業(yè)務為青稞酒的研發(fā)、生產、銷售,公司注冊資本3000萬元,擁有3個全資子公司,是全國青稞酒行業(yè)的龍頭。 青稞酒釀造可以追溯到明朝萬歷年間,土族人民在酩酼酒原始工藝的基礎上不斷改進和完善制曲、發(fā)酵、蒸餾等工藝,釀造出清香甘美、醇厚爽口的"威遠燒酒"(即今青稞酒),并逐步形成實力雄厚的釀酒作坊,1956年政府在"天佑德"作坊的基礎上整合八大作坊組建國營青稞酒廠,逐步改制為現(xiàn)在的青青稞酒,400余年的青稞酒釀造歷史為公司產品積累了深厚的歷史基礎?! 」踞劸频闹饕蠟榍囡?。青稞主要種植于我國西藏、青海、甘肅的甘南等2700米海拔以上的青藏高寒地區(qū)。這些地區(qū)人口密度和工業(yè)化程度相對較低,水源、土壤、空氣等自然環(huán)境保護較好,當?shù)鼐用癯鲇谖幕托叛龅脑蚧静皇褂棉r藥和化肥,獨特的種植地帶使得青稞基本生長在無污染環(huán)境,具有天然的有機農業(yè)特征,保證了青稞酒原料天然無污染的品質?! 」舅诘厝姝h(huán)山,林區(qū)密布,森林覆蓋率達到35.7%。該地區(qū)氣候四季宜人,氣溫和濕度均非常適合釀酒,公司釀酒所采用的地下井水,其水源主要來源于號稱亞洲水塔的青藏高原冰雪融水及原始森林的泉溪,水質優(yōu)良無污染。 原料清蒸,輔料清蒸,清糟發(fā)酵,清蒸流酒,用花崗巖窖池發(fā)酵的四次操作,是公司特有的傳統(tǒng)釀造工藝。公司傳承400多年的"清蒸清燒四次清"的釀酒工藝于2009年9月被認定為青海省非物質文化遺產代表作?! ∽鳛橹袊逑阈桶拙疲ㄇ囡希┑拇怼9驹诮鼛啄甑陌l(fā)展過程中,銷售業(yè)績多年保持較快的增長速度,品牌力也有了一定程度的提升。同時公司持續(xù)加大對有機青稞種植基地的建設,對產品源頭青稞原料進行控制;通過獲得有機產品認證,進一步提高"青稞酒"的品牌知名度和美譽度,為公司的發(fā)展奠定了基礎。省外市場的快速發(fā)展和部分市場的重點突破為開拓其他市場提供了寶貴的借鑒經(jīng)驗。其中,西藏天佑德的成立,一方面有利于包括西藏、云南的板塊市場的建設,另一方面有利于未來中價位產品成本的降低?! ∥磥恚救詫W⒂谇囡浦鳂I(yè)的研發(fā)、生產、銷售工作,借產業(yè)結構調整和消費者調整契機,強化產品研發(fā)和對銷售工作進行"開源";研發(fā)上關注產品創(chuàng)新逐步實現(xiàn)平臺化,銷售上關注模式創(chuàng)新和執(zhí)行力,逐步實現(xiàn)全國化,生產上強調精細化管理、可溯源體系建設等進行,通過提升管理效率進行"節(jié)流"。公司將秉承"團結拼搏,開拓進取,打造行業(yè)優(yōu)異品質"的企業(yè)精神,以產品創(chuàng)新、技術進步為動力,以"精心釀造、渠道拓展"為支撐,以品牌提升、文化傳播為依托,以青稞酒獨特的差異化優(yōu)勢,借助資本市場平臺,實現(xiàn)跨越式發(fā)展,努力強化中國青稞酒先進品牌。