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余一手串串香招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

余一手串串香

投資金額：5~10萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 串串

主營(yíng)產(chǎn)品：串串、火鍋、干鍋

公司名稱(chēng)：成都余一手餐飲有限公司

成立年份：2006 門(mén)店總數(shù)：708家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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余一手串串香加盟品牌怎么樣？
余一手串串香是隸屬于成都余一手餐飲有限公司旗下的一個(gè)馳名品牌。民以食為天，食以味為先，近年餐飲品牌百花齊放，餐飲店鋪遍街林立層出不窮，獨(dú)見(jiàn)“余一手 ”品牌穩(wěn)占餐飲界。歷經(jīng)數(shù)年，余一手靠的是求安、求穩(wěn)、求準(zhǔn)的宗旨，更堅(jiān)守做良心餐飲的原則，贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。同時(shí)，也得益于現(xiàn)在余一手掌門(mén)人余國(guó)忠先生曾祖父大邑人的故事，味出古鎮(zhèn)源于安仁。

　　品牌故事：

　　相傳，解放前川軍領(lǐng)袖劉文輝年少時(shí)曾就讀于西安陸軍中學(xué)，從小不愛(ài)吃辣椒的他自此便喜歡上了西安的食物，尤其是一道傳統(tǒng)的涮牛肚更成為了他的心頭好，(據(jù)資料記載，涮牛肚起灶于乾隆年間，是位御廚發(fā)明的，脆嫩的牛肚，被串在了毛衣針般粗細(xì)的竹簽子上，在底料中涮燙，裹上蘸料后即味美無(wú)比。)后來(lái)劉文輝帶軍回川，對(duì)這道美食依然念念不忘，常命火頭軍為他起湯烹調(diào)此菜。有一年冬天，有位火頭軍在為他熬制一鍋涮牛肚的湯料時(shí)，不慎將一個(gè)裝辣椒面的罐子打翻，頃刻間滿(mǎn)罐子的辣椒面便全數(shù)落入了正在熬制的湯中，由于劉文輝不能吃辣，湯料只能重做，這位善良勤儉的火頭軍并沒(méi)有將這報(bào)廢的湯料倒掉，而是將這湯料重新調(diào)味后與軍中將士一同分享，川軍本來(lái)就好吃辣，又能在這隆冬時(shí)節(jié)，吃到這又麻、又辣、又燙的美味，食后頓時(shí)轟動(dòng)整個(gè)軍營(yíng)。久而久之，人人都離不開(kāi)這道，吃著又麻、又辣、又燙故而被川軍將士門(mén)稱(chēng)名為“麻辣燙”的美味佳肴了。劉文輝也對(duì)這位善良的火頭軍大加褒獎(jiǎng)，并下令讓他專(zhuān)職為全軍精心研究秘制這種底料，川軍將士們個(gè)個(gè)稱(chēng)贊這位火頭軍做菜“有一手”，加之此人姓余，于是大家便親切稱(chēng)呼他為“余一手”，而這位聞名于川軍上下的火頭軍“余一手”，便是之前我們提到的“余一手串串香”掌門(mén)人的曾祖父。

　　曾祖父退伍后回到大邑安仁古鎮(zhèn)老家不久，在古鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)了一家名為“余一手”四川串串香麻辣燙路邊小店，同時(shí)還兼營(yíng)鹵菜。因其廚藝精湛，又敢于創(chuàng)新，更重要的是他的本分和善良，使其生意異常紅火。從此余一手便成為了古鎮(zhèn)龍門(mén)陣的熱門(mén)話(huà)題之一，名噪整個(gè)川西平原，至今人間還依然流傳著余一手的麻辣故事。

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