品牌優(yōu)勢：品牌是企業(yè)的核心競爭力，是開辟、鞏固、進步市場的“法寶”?！傍嗸r知”打造的餐飲連鎖品牌，既是連鎖總部的品牌，也是合作商的品牌，更是代理商的品牌。用智慧和誠信鑄就的品牌，會讓連鎖總部的目的顧客自動找上門，同樣會讓代理商的潛在顧客自動找上門。

    渠道優(yōu)勢：在每個省、每個城市、每個縣城都能夠有“鴨鮮知”的合作商，合作商再在當地樹立合作分店,以市場占有博得顧客。建設誠信形象，產生凝聚力?？偛?、代理商和合作商在這個大家庭中，共享信息，共享資源，共享成功。

    人才優(yōu)勢：“鴨鮮知”匯聚了一大批餐飲領域較好技術、研發(fā)、培訓人才和富于創(chuàng)建、一直進取的策劃、營銷、市場開辟人才，為“鴨鮮知”合作連鎖的保護、后續(xù)業(yè)務開發(fā)提供了極大的扶持，使得合作商能夠長期、連續(xù)、穩(wěn)定地進步。

    營運優(yōu)勢：總部可以派專業(yè)隊伍上門指導帶店經營；幫助代理商進步二級、三級代理商及合作商；成立市場督導部；建設物流配送部；多方面規(guī)范管理和開展市場營銷、及時把握市場動態(tài)、深化了解消費者需要、適時推出新技術、新政策協(xié)助代理商穩(wěn)步拓展市場。

    培訓優(yōu)勢：總部提供一系列的技術培訓、實戰(zhàn)培訓，形式多樣，可以來總部或去各代理商處加入按期、不按期的培訓班，以后還將開通網上培訓，為代理商提供更快捷、方便的支持?？偛窟€把《區(qū)域代理授權書》、《區(qū)域代理運作指南》、推廣數據等一并提供?！哆\作指南》包含操作應用，推廣策劃，營銷方案等事項。

    廣告優(yōu)勢：總部常年影視媒體、電臺廣播、報紙雜志、戶外廣告、專業(yè)網站進行多方面立體式推廣（公司常年合作的代表性媒體有：各地方衛(wèi)視、新浪網、搜狐網、U88.CN連鎖合作網、3158.CN致富信息網、78.CN創(chuàng)業(yè)商機網、《知音》、《商界》、《家庭》、《愛人》、《特別關注》等知名度媒體），這些媒體關注群體眾多、影響力廣、知名度性強，已使“鴨鮮知”系列品牌具備相當的名氣，并遭到廣泛關注與榮譽?？偛窟€注重口碑傳播效應，并依據市場的差異狀況幫助合作店舉行時節(jié)性、階段性多種形式的品牌推廣活動，利用促銷品發(fā)放、推廣畫冊贈送、終端POP展現、廣告片展播等手段，傾力塑造很好的終端形象，讓“鴨鮮知”家喻戶曉、深化人心。

 時間到了上世紀90年代末?！傍嗸r知”老鴨粉絲湯館創(chuàng)建者梅茗老先生的重孫，將老鴨粉絲湯的制作技藝傳授給了很小的兒子梅永馨，希望他能夠將梅氏的“鴨鮮知”老鴨粉絲湯館傳承下去，并能重振祖輩的鴨鮮知榮光。