酸菜魚可以說是我國美食菜式中的一大特色,在城市大大小小的酒店或者飯館都將酸菜魚作為一個招牌美食,以此吸引更多食客。而魚小七酸菜魚品牌更加與眾不同,食材新鮮、天然,以黑魚為主要材料,精湛的烹飪工藝,以營養(yǎng)、美味、健康為中心,深受大家的喜歡?! ◆~小七酸菜魚,以其特有的調(diào)味個獨特的烹調(diào)技法而著稱,以黑魚為主料,黑魚是淡水名貴魚類,有“魚中珍品”之稱,是一種營養(yǎng)全面、肉味鮮美的高端保健品,一向被視為病后康復和老幼體虛者的滋補珍品。魚小七酸菜魚配以四川泡菜煮制,成菜肉質(zhì)細嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩,魚片嫩白爽滑。 黑魚是淡水名貴魚類,有“魚中珍品”之稱,是一種營養(yǎng)全面、肉質(zhì)鮮美的食材。魚小七酸菜魚,魚肉的鮮美,在新鮮時蔬的烘托下更加誘人食欲,簡單的食材,確實本真的生活。魚小七酸菜魚養(yǎng)生湯底,清爽不膩口,加入多味中藥食材盡興熬制,健康養(yǎng)生,更為魚肉帶來了豐富的味覺層次?! ◆~小七酸菜魚采用正宗的古壇酸菜秘制之法,用植物油炒土壇泡制的泡蘿卜、泡酸菜、泡姜、泡海椒等等,經(jīng)過七七四十九天的腌制才能出壇,真的是酸爽過癮,回味無窮。魚小七酸菜魚采用當下潮流的急速冷凍液氮保鮮技術(shù),迅速將魚的溫度降到零下幾十度,可以保證魚的新鮮及鎖住魚肉營養(yǎng)。