上海御籠坊實(shí)業(yè)有限公司成立1997年。
康熙皇帝下江南時(shí)無(wú)意中吃了本店可口多汁的小籠包后說(shuō):這真是天下第一的小籠包,從此本店被康熙皇帝命名為天下第一籠,于是御籠坊成為江南的知名品牌。
由于國(guó)共內(nèi)戰(zhàn)發(fā)生,我們御籠坊輾轉(zhuǎn)搬到臺(tái)灣,在臺(tái)灣又經(jīng)過(guò)70年的配方研發(fā)與生產(chǎn)廚藝的改善,我們變得更可口與多汁,于是我們?cè)谖髟?006年,我們重回了上海灘。
1.區(qū)域保護(hù):公司為了保護(hù)經(jīng)銷商的利益,以區(qū)域獨(dú)家經(jīng)銷授權(quán)作為公司的區(qū)域市場(chǎng)政策,公司以經(jīng)銷協(xié)議的方式承諾不在同一區(qū)域內(nèi)發(fā)展第二經(jīng)銷商。
同時(shí),公司設(shè)置嚴(yán)厲的跨區(qū)域竄貨處罰政策,保護(hù)區(qū)域經(jīng)銷獨(dú)家經(jīng)銷的權(quán)利。
具體詳見(jiàn)經(jīng)銷商協(xié)議。
2.價(jià)格政策:公司制定極具競(jìng)爭(zhēng)力的供貨價(jià)格及指導(dǎo)零售價(jià)格體系,保障各級(jí)經(jīng)銷商的利潤(rùn)空間。
公司持續(xù)強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量和形象,增強(qiáng)產(chǎn)品的終端競(jìng)爭(zhēng)力,堅(jiān)持高性價(jià)比的產(chǎn)品價(jià)格策略,向經(jīng)銷商持續(xù)提供運(yùn)作市場(chǎng)的強(qiáng)大產(chǎn)品武器,增強(qiáng)經(jīng)銷商在區(qū)域市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
3.廣告支持:公司對(duì)經(jīng)銷商設(shè)置大力度的廣告投放費(fèi)用支持,支持經(jīng)銷商啟動(dòng)所轄區(qū)域市場(chǎng)。
公司為經(jīng)銷商提供常規(guī)廣告物料的設(shè)計(jì)模板,包括電視廣告片、戶外廣告牌設(shè)計(jì)模板、報(bào)紙廣告模板,公交站臺(tái)廣告模板等等。
公司全新打造網(wǎng)站平臺(tái),經(jīng)銷商利用公司的網(wǎng)站作為一個(gè)發(fā)布信息的平臺(tái),讓經(jīng)銷商利用網(wǎng)站平臺(tái)資源共享、交流經(jīng)驗(yàn),發(fā)布信息等等。
4.促銷支持:公司統(tǒng)一制作多種推廣促銷物料,并按照一定的額度向經(jīng)銷商免費(fèi)提供,以幫助經(jīng)銷商樹(shù)立終端形象、開(kāi)展促銷活動(dòng)直至全面啟動(dòng)當(dāng)?shù)貐^(qū)域市場(chǎng)。
5.產(chǎn)品支持:公司提供的常規(guī)物料的種類主要包括:產(chǎn)品宣傳資料,推廣促銷物料,售后物料等。
6.設(shè)計(jì)支持:公司制定了專賣(mài)店形象規(guī)范以及專柜形象的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)。
公司向經(jīng)銷商提供賣(mài)場(chǎng)及專賣(mài)店等各類終端形象的參考設(shè)計(jì),經(jīng)銷商據(jù)此可獲得整合終端形象帶來(lái)的終端促銷力。
康熙皇帝下江南時(shí)無(wú)意中吃了本店可口多汁的小籠包后說(shuō):這真是天下第一的小籠包,從此本店被康熙皇帝命名為天下第一籠,于是御籠坊成為江南的知名品牌。
御籠坊品牌介紹:
御籠坊創(chuàng)建于1997年,就像很多餐飲領(lǐng)導(dǎo)品牌一樣,起初只是一家不起眼的小鋪,賣(mài)大眾食品小籠蒸包,掌柜楊秉彝同時(shí)也身兼伙計(jì)招呼客人。
慢慢地由客人間的口口相傳,“御籠坊”茁壯成長(zhǎng)起來(lái)。
在中國(guó)成立經(jīng)營(yíng)公司后,業(yè)務(wù)逐步拓展到日本、美國(guó)、香港,而后進(jìn)入大陸。
御籠坊的傳奇在于將中國(guó)個(gè)性化美食傳到了世界,無(wú)論在哪里都備受歡迎。
御籠坊產(chǎn)品系列:炒飯:肉絲蛋炒飯、 蝦仁蛋炒飯、 排骨蛋炒飯、 蛋炒飯面食:元盅雞面 、元盅牛面 、紅燒牛肉面 、紅燒牛肉湯面 、排骨面 、酸菜肉絲面、 蝦仁面 、光面 、擔(dān)擔(dān)面、 干拌面、 炸醬面、 菜肉餛飩面、 鮮肉餛飩面湯類:元盅牛湯 、元盅雞湯、 紅燒牛肉湯、 酸辣湯 、油豆腐細(xì)粉 、菜肉餛飩湯 、鮮肉餛飩湯小吃:籠包 、蟹粉小籠包 、菜肉蒸餃 、蝦肉蒸餃、 蝦仁燒賣(mài)、 糯肉燒賣(mài)、 香菇素餃、 豆沙小包、 芋泥小包、 鮮肉大包 、菜肉大包 、香菇素包、 豆沙大包 、芝麻大包 、芋泥大包 、千層油糕 、赤豆松糕、 鮮肉粽子 、豆沙粽子 、八寶飯御籠坊產(chǎn)品介紹:品質(zhì):一個(gè)貌似普通的小籠包在御籠坊確有一系列標(biāo)準(zhǔn)化的數(shù)字背景和極高的品質(zhì)要求 5g的皮、16g的餡、18個(gè)摺,每個(gè)小籠包的誤差不得超過(guò)5mg。
餡兒:餡料豬肉是主要成分,不僅關(guān)系到味道口感,還關(guān)系到人的健康,當(dāng)日精選新鮮排酸的腿肉,搭配獨(dú)特的配方調(diào)制,保證餡料的新鮮。
皮兒:面皮用的小麥粉是獨(dú)有的,小麥粉制造商為滿足御籠坊對(duì)小麥粉的要求,不得不調(diào)用世界上尖端麥種如美洲的高筋、澳洲的低筋小麥進(jìn)行調(diào)制,特制的小麥粉送到御籠坊后還有經(jīng)過(guò)試制檢驗(yàn)和再次過(guò)篩,合格后才能進(jìn)入廚房。
蒸: 過(guò)程是手工和高科技的完美融和。
在開(kāi)放式廚房操作的都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)考核合格后的師傅,皮一掂,餡一抹,行云流水地一捏便是均勻的十八摺。
自行研發(fā)的蒸包機(jī)可以說(shuō)是御籠坊的另一種驕傲,它完全由電腦控制,每一籠里的蒸汽都是均勻穩(wěn)定充足的,不會(huì)枉費(fèi)前續(xù)的用心,確保每顆面點(diǎn)品質(zhì)。
御籠坊1997年成立于中國(guó),幾十年間,它走過(guò)了從創(chuàng)立品牌到蓬勃發(fā)展的輝煌歷程,在中國(guó)它已成為中華傳統(tǒng)美食的代表。