上海申燊品牌管理有限公司于2013年創(chuàng)立品牌芋工房，至此，總部攜其特色產(chǎn)品正式登陸中國(guó)市場(chǎng)，此次推出的產(chǎn)品囊括仙芋、甜品、冰淇琳等，并不斷創(chuàng)新，推出各色新品。在產(chǎn)品上，芋圓和燒仙草的親密接觸成就了專屬魅力的仙芋，淡然的享受，家鄉(xiāng)的味道。上海申燊品牌管理有限公司推出的仙芋系列產(chǎn)品四季均可享用，滿足了消費(fèi)者的購(gòu)買需求，把真正的臺(tái)灣的地道的故鄉(xiāng)味道帶給每一個(gè)人。

面對(duì)現(xiàn)狀，總有些人保持清醒，他們看到市場(chǎng)繁榮的同時(shí)也看到新的挑戰(zhàn)：目前國(guó)內(nèi)甜品市場(chǎng)的發(fā)展勢(shì)頭一路走高，但也面臨著同質(zhì)化嚴(yán)重、產(chǎn)品單一、研發(fā)滯后等問(wèn)題，并未完全滿足現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。

因?yàn)閷?duì)甜品的熱愛(ài)和對(duì)市場(chǎng)的敏銳嗅覺(jué)，也因?yàn)椤霸谔鹌肥袌?chǎng)做一番事業(yè)”的壯志，申燊的創(chuàng)業(yè)者們并沒(méi)有急于著手研發(fā)自己想做的產(chǎn)品，而是決定到甜品市場(chǎng)發(fā)展成熟的臺(tái)灣、香港、意大利西西里島進(jìn)行實(shí)地考察，看一看市場(chǎng)到底需要什么！也正是這一次的“美味漂流”，醞釀了甜品市場(chǎng)的又一個(gè)奇跡。

優(yōu)先站：臺(tái)灣九份

提到甜品，臺(tái)灣九份是一個(gè)繞不過(guò)去的地方。那里生產(chǎn)的芋圓、仙草等是傳統(tǒng)甜品不可或缺的原料，以Q彈、香糯為特色，早已風(fēng)靡全臺(tái)灣。任何品牌，它的成功離不開(kāi)對(duì)傳統(tǒng)工藝和口味的繼承。面對(duì)發(fā)展勢(shì)頭良好的國(guó)內(nèi)甜品市場(chǎng)，我們應(yīng)該怎樣繼承和發(fā)展傳統(tǒng)甜品呢？

第二站：香港甜品

甜品是香港人日常生活不可缺少的一部分，各類甜品店遍布大街小巷。作為全球第三大金融中心，港派中式甜品與西式甜點(diǎn)的融合由來(lái)已久，滿記甜品就是其中的佼佼者，在內(nèi)地市場(chǎng)也頗受歡迎。對(duì)于滿記甜品的考察意義在于更好的把甜品進(jìn)行中西合璧，以滿足越來(lái)越挑剔的口味。

第三站：意大利西西里島·Gelato(吉拉多)

甜品在歐洲與下午茶和飯后甜點(diǎn)密不可分。在浪漫的西西里島，人們更是把甜品制作看做一門藝術(shù)、一門學(xué)問(wèn)。來(lái)到意大利就不得不提到風(fēng)靡世界的Gelato（吉拉多）冰淇淋甜品。

意大利甜品的精致、美味、多變是中式甜品遠(yuǎn)不能企及的，除此之外，現(xiàn)代工藝在甜品行業(yè)的廣泛應(yīng)用也是此次考察的重點(diǎn)。

新起點(diǎn)：上?！び蠊し縖輕]甜品

這次史無(wú)前例的“美味漂流”，讓申燊的創(chuàng)業(yè)者們成為了清醒者，收獲頗豐。他們把一路所學(xué)、所見(jiàn)、所感融入到新產(chǎn)品體系的研發(fā)工作中：以傳統(tǒng)港臺(tái)甜品為基礎(chǔ)，融合西式甜品的時(shí)尚精致；以現(xiàn)代飲食理念為支柱，倡導(dǎo)[輕甜主義]；以中國(guó)大陸市場(chǎng)為藍(lán)本，迎合主流消費(fèi)群體。經(jīng)過(guò)一年多的沉淀和研發(fā)，終打磨出一套專屬的產(chǎn)品體系——新派[輕]甜品，芋工房由此而來(lái)。