20世紀90年代初,因懷抱夢想,李良鋒先生拜師學技、潛心苦學得“棒棒雞”真諦,從一小攤開始艱苦創(chuàng)業(yè),“秘制配方”調出膾人美味,其純正的口感,鮮香的特色,“安全、便捷、營養(yǎng)、美味”的鹵拌熟食產(chǎn)品深受消費者喜愛。 創(chuàng)業(yè)十余年來,憑借優(yōu)質的產(chǎn)品和服務、先進的經(jīng)營理念和模式,在激烈的市場競爭中發(fā)展迅速。
而今龍頭產(chǎn)品“廖記棒棒雞”已成為川菜中成功的菜品之一,在川渝家喻戶曉,后研發(fā)的“風味耳片”、“紅油兔丁”、“香油鹵兔”、“廖記肺片”等也成為川菜名菜,群眾喜愛產(chǎn)品。 從自產(chǎn)自銷到產(chǎn)品多渠道的熟食連鎖店,十多年的成功經(jīng)營經(jīng)驗使廖記熟食店開遍了中國大江南北,它成為四川美食行業(yè)的標志性代表,引領著熟食行業(yè)的健康...
“岳記棒棒雞"品牌特色店以倍受廣大消費者喜愛的川味特色香鹵為主體,配以精選地道川味涼菜,如夫妻肺片,乖媳婦鳳爪、麻辣帶絲、香油云絲等;通過總部傳授的數(shù)十種秘制配料,你自己可以完全掌握獨特的制作技術,更加降低成本。特色夫妻肺片、香辣雞、皇帝鴨翅更是色澤金黃誘人,口感濕軟,鮮嫩多汁,肥而不膩,瘦而不柴,入口芳香四溢,食后口齒留香,回味無窮,營養(yǎng)豐富,一吃難忘,不愁回頭客。 食品質量、衛(wèi)生和口味是餐飲企業(yè)賴以生存的根本。“質量、質量、還是質量,口味、口味、還是口味”是“岳記棒棒雞 ”人永遠的追求。“發(fā)自內心的,刻骨銘心的,每時每刻地為顧客著想”是我們“岳記棒棒雞”的精神。