一、專用粉。粉粗，有嚼頭，韌勁適中。普通的地方?jīng)]有賣的，只有專注于的地方才能夠買到。
二，有紅油,果子油,增香調(diào)色,普通技術(shù)是沒有這個調(diào)味料的; -
三、油辣椒。這種辣椒和一般的辣椒油有本色的分別。制作過程很復(fù)雜。很辣，很香。放入一點就足夠辣，并且很紅。香味也很特殊。是這種酸辣粉的核心技術(shù)之一。
四、底湯。湯味醇厚，濃香四溢，在很遠(yuǎn)的地方就能聞到一股獨一無二的酸香味，路過的人一聞到這種滋味就禁不住想吃一碗。這個是重要的核心技術(shù)。豈但要有齊全的配比和考究的辦法,更重要還有制造的配料參加,舀碗湯,在不加任何調(diào)料的狀況下,就可以讓你的口水直咽。用這種底湯做出來的米線。面條等滋味也是相當(dāng)?shù)暮茫?nbsp;
五、這種酸辣粉技術(shù)聯(lián)合了湖北，四川，重慶，湖南等地的酸辣粉技術(shù)特點.重慶盡管是酸辣粉的發(fā)源地，但品嘗的地方性太強(qiáng)，諸多人吃不慣!(例如重慶有名的解放碑好再來酸辣粉，它的滋味和西單酸辣粉不同就很大!）西單的酸辣粉之所以可觀就是由于它聯(lián)合了各了各地的技術(shù)風(fēng)味，取長補(bǔ)短，個味協(xié)調(diào)。
時尚洋洋酸辣粉加盟費(fèi)以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
時尚洋洋酸辣粉投資費(fèi)用分析：
店面租金：店鋪租金是每一個開時尚洋洋酸辣粉店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
設(shè)備費(fèi)：開一家時尚洋洋酸辣粉加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費(fèi)的多少。
裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的時尚洋洋酸辣粉加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會承擔(dān)的成本，根據(jù)時尚洋洋酸辣粉店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會有一定的區(qū)別。
人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
開業(yè)廣告費(fèi)：一家時尚洋洋酸辣粉加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。
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天下曉富酸辣粉代理選用“子彈頭”來調(diào)配辣度，再用“二金條“和燈籠椒調(diào)配辣油的香，經(jīng)此調(diào)配，出來辣味才真正香辣可口，厚重香醇。天下曉富酸辣粉代理“辣”而不燥。]
天下曉富酸辣粉用乳酸調(diào)和，依據(jù)區(qū)域品嘗習(xí)慣和條件，以及制作辦法和食材品性、制作調(diào)配出差異的辣度。天下曉富酸辣粉獨門秘方，獨一無二品嘗，酸辣可口，滑爽鮮韌，湯味濃醇鮮美，聞之香飄四溢，食之耐人尋味。天下曉富酸辣粉“香”而厚實。
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