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一品灌湯包招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

一品灌湯包

投資金額：1~5萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 湯包

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：一品灌湯包

成立年份：2015 門店總數(shù)：72家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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一品灌湯包公司介紹

　　湯包子，特色小吃。早在北宋市場(chǎng)上已有零售，當(dāng)時(shí)稱灌漿饅頭或灌湯包子。有名產(chǎn)地有開(kāi)封，西安等地。一品灌湯包始建于2015年，經(jīng)過(guò)幾年的進(jìn)步已經(jīng)是灌湯包領(lǐng)域很有知名度的品牌，它是濟(jì)南大富源餐飲的特色面食之一。北京一品灌湯包是近年來(lái)在餐飲領(lǐng)域崛起一個(gè)明星。公司在進(jìn)步過(guò)程中一直推行商品化經(jīng)營(yíng)、品牌化經(jīng)營(yíng)和多元化經(jīng)營(yíng)，具備強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)。

　　湯包的外形和一般的包子類似，主要特色是帶有鮮汁的餡心。餡分兩種，一種是水餡，一種是皮凍餡。北方采納水餡，長(zhǎng)江中下游采納凍餡。皮凍餡就是在拌好的肉餡中參加必定數(shù)量的肉皮凍。這種肉皮凍含有一種富裕粘性的白明膠體，受熱后呈液體狀，叫溶膠。降溫后成固體狀，即凝膠。廚師將調(diào)味后的皮凍均勻摻入肉餡中，在蒸制過(guò)程中凝膠因受熱而化為溶液，這就是湯包中鮮美湯汁。

　　大富源一品香特色湯包皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多。剛出籠的湯包吃法很有考究，必需在皮上咬一口，待熱氣散發(fā)少許，再漸漸吮吸鹵汁，然后方可再吃皮餡，如果猛咬一口不只燙著嘴唇，并且鹵汁四濺，容易沾污衣衫。湯包，需現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，吃時(shí)或沾點(diǎn)香醋，或佐以姜汁，其味尤佳，耐人尋味。

　　一品香特色湯包沒(méi)有花哨的"創(chuàng)意"，只有無(wú)限的市場(chǎng);沒(méi)有華而不實(shí)的外表，卻有實(shí)實(shí)在在的需要，沒(méi)有大張旗鼓的推廣和夸張，卻有超群拔異的技術(shù)和自有工藝。

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