一、 市場考察、選址與評價

　　開店前，“有蝦有鉗麻辣”總部將會派出選址，對經(jīng)營合作同伴所在地區(qū)進行調(diào)查：對商圈、人群消費特點、競爭對手及地域飲食文明等進行可行性分析，梳理出事宜的產(chǎn)品組合、市場營銷策略、廣告推廣、市場定位等一系列實際問題。選出適宜的開店地點，讓無任何餐飲經(jīng)驗投資者輕松開店。
　　二、 統(tǒng)一的店面裝璜設(shè)計
　　為確保“有蝦有鉗麻辣”的品牌形象，總部將在裝修設(shè)計上對投資者進行指導(dǎo)，提供全套的裝修方案。另外，總部將為各經(jīng)營合作同伴免費提供品牌形象、標語、廣告等設(shè)計數(shù)據(jù)，讓廣大經(jīng)營合作同伴悄悄松松經(jīng)營本人的店面品牌形象。
　　三、 系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)
　　“有蝦有鉗麻辣”總部設(shè)有專業(yè)化的培訓(xùn)基地，為每一位經(jīng)營合作同伴進行系統(tǒng)的培訓(xùn)，包含菜品的制作、經(jīng)營策略、技術(shù)服務(wù)，并提供相干運營管理手冊，如《開業(yè)指導(dǎo)》等，嚴格規(guī)定了日常經(jīng)營業(yè)務(wù)所需的各個細節(jié)和標準操作流程，制定了個合作經(jīng)營同伴開店的標準模式，對經(jīng)營同伴進步本人的店面品牌提供標準化進步之道。
　　四、 帶店師傅幫助經(jīng)營
　　在店面開業(yè)初期，總部會派出把握專業(yè)運營知識的帶店師傅，免費幫助投資者進行經(jīng)營，務(wù)必使投資者免去后顧之憂，即使沒有任何經(jīng)驗，這一段時間向帶店師傅學(xué)習(xí)，也能體會到經(jīng)營的要旨。
　　五、“終身制”菜品升級和更新
　　“有蝦有鉗麻辣”總部設(shè)有專業(yè)菜品研發(fā)基地，每個季度都會依據(jù)市場的變更，推出新的菜品，務(wù)必使各經(jīng)營合作同伴能夠獲得源源一直的技術(shù)升級和更新，讓各合作同伴時間久保持強勁的市場競爭力。
　　六、 專業(yè)的運營支持
　　“有蝦有鉗麻辣”總部依據(jù)各經(jīng)營合作同伴所在地區(qū)的市場狀況和消費能力，提供開業(yè)促銷、業(yè)務(wù)提高、營業(yè)評價等指導(dǎo)，開展市場定位、店面材料選購、制度建設(shè)、管理培訓(xùn)等系統(tǒng)的服務(wù)工作。多方面的營運指導(dǎo)服務(wù)，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、本錢控制、菜質(zhì)量量管理等運營方面提供互動指導(dǎo)。同時，“有蝦有鉗麻辣”總部提供開業(yè)策劃、廣告推廣、促銷推廣等促銷指導(dǎo)支持，讓投資者享用專業(yè)的營銷策劃服務(wù)。
　　七、 區(qū)域維護支持
　　“有蝦有鉗麻辣”總部依據(jù)所在地市場狀況嚴格控制加盟商數(shù)量，確保每個加盟店有充足的客源，提升/增加。
　　八、 信息共享支持
　　“全有蝦有鉗麻辣”總部依據(jù)對銷售資料的分析，及時把握市場動態(tài)、流行趨勢，并及時將有關(guān)信息反饋給加盟商，對加盟商的銷售活動、庫存控制做出精確的指導(dǎo)，提升資金周轉(zhuǎn)率，更好的順應(yīng)市場。
　　九、 業(yè)績獎勵支持
　　“有蝦有鉗麻辣”總部將對作出出色業(yè)績的加盟商給予必定的獎勵，相互競爭激勵，達到共同發(fā)展的目標。

　　有蝦有鉗麻辣龍蝦興辦于1988年，歷經(jīng)二十余年的進步，從一個家庭作坊式龍蝦酒店走向了規(guī)范化，規(guī)?；摹绊祉粲形r有鉗麻辣龍蝦餐飲服務(wù)連鎖有限公司”，成為龍蝦燒制領(lǐng)域的排頭兵，盱眙龍蝦連鎖企業(yè)的領(lǐng)頭人。

　　有蝦有鉗麻辣龍蝦以獨一無二的自有工藝和精深的技藝烹制出的龍蝦在國內(nèi)外享有盛名。歷屆國家龍蝦節(jié)的成功舉辦，有蝦有鉗麻辣龍蝦獲得了“國家盱眙國際龍蝦節(jié)全國十大指定品牌店”、盱眙蝦神爭霸賽名并獲得“蝦神”名稱，并蟬聯(lián)國家盱眙國際龍蝦節(jié)烹飪大賽金獎，而且有蝦有鉗麻辣龍蝦品牌已經(jīng)成功獲得了“江蘇省有名商標”。
　　有蝦有鉗麻辣龍蝦重視企業(yè)品牌文明的進步，以品味、質(zhì)量、品德三品精神為服務(wù)主旨，進步成為盱眙規(guī)模較大的盱眙龍蝦特色餐飲，擁有直營店多家，全國連鎖店五百多家。
　　盱眙有蝦有鉗麻辣龍蝦總部位于盱眙山水大道龍城新天地四號樓。歡迎國內(nèi)外新老顧客蒞臨有蝦有鉗麻辣龍蝦，品地道盱眙味！
　　盱眙有蝦有鉗麻辣龍蝦獨一無二的龍蝦品嘗已經(jīng)遭到眾多顧客和媒體的榮譽，有蝦有鉗麻辣龍蝦在全國范疇內(nèi)有著必定的品牌影響力。有蝦有鉗麻辣龍蝦成為多家媒體的指定品牌：電視臺七套《鄉(xiāng)村大世界》欄目、上海電視臺星尚頻道、南京標點游覽、上海紀實頻道、江蘇電視臺等。
　　加盟咱們同時授權(quán)應(yīng)用盱眙龍蝦商標??！
　　頒發(fā)“盱眙龍蝦會員店”授權(quán)牌！
　　有蝦有鉗麻辣龍蝦品牌從2000年開始在南京、江陰、徐州、浙江等地進步多家加盟店后期加盟區(qū)域就已經(jīng)擴展到了北至黑龍江，南到海南的全國大片地區(qū)。2009年有蝦有鉗麻辣龍蝦提有品位次、提高檔次、加大規(guī)模成立了“盱眙有蝦有鉗麻辣龍蝦餐飲服務(wù)連鎖有限公司”，全面進步加盟。
　　如今盱眙有蝦有鉗麻辣龍蝦餐飲服務(wù)連鎖有限公司加盟店共有500多家，分布在北京、天津、上海、江蘇、浙江、福建、江西、山西、海南、廣州、湖南、河北、安徽、山東、吉林、黑龍江等省市。
　　有蝦有鉗麻辣龍蝦有著完善的加盟機制，從加盟技術(shù)支持到貨物配送，全年四季龍蝦供應(yīng)，多方面的扶持加盟店的生產(chǎn)經(jīng)營。