1、營建體制的支持
1)建設(shè)一個(gè)餐廳的優(yōu)先步是選址，餐廳成敗與否在很大程度上依賴其地位，因此選址十分重要。需求專業(yè)人士對(duì)餐廳地位進(jìn)行謹(jǐn)慎評(píng)價(jià)，進(jìn)行全面的市場可行性研究。包含朋友圈資料、人口統(tǒng)計(jì)、交通模式、店面大小和費(fèi)用、服務(wù)的可行性、競爭度及目的客戶等。
2)優(yōu)先步是選擇市場;第二步是在選定的市場內(nèi)選擇商圈;第三步是在確定的商圈內(nèi)落實(shí)具體店址。每一個(gè)選址步驟都十分重要，任何一個(gè)步驟犯錯(cuò)都會(huì)導(dǎo)致單店經(jīng)營的不確定性乃至直接導(dǎo)致單店經(jīng)營的失敗。
2、店面設(shè)計(jì)及設(shè)施指導(dǎo)支持
1)店面設(shè)計(jì)由總部推薦設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)，亦可由加盟方自行尋找適宜的設(shè)計(jì)單位，設(shè)計(jì)費(fèi)由加盟方擔(dān)當(dāng)。為確保“重慶崽兒”餐廳視覺識(shí)別形象及風(fēng)格技術(shù)要求的統(tǒng)一，加盟方后來的設(shè)計(jì)方案應(yīng)報(bào)請(qǐng)加盟總部審核，方可進(jìn)行施工。
2)餐廳設(shè)施配置，由加盟方依照總部提供的設(shè)施手冊(cè)，自行購置，加盟總部幫助指導(dǎo)，也可委托總部配送中心購置、配送。
3、柚梧加盟營運(yùn)管理支持
1)開業(yè)前，總部將提供開業(yè)籌備流程的施行計(jì)劃。
2)在籌備時(shí)期，總部將向加盟者店提供有關(guān)營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記證照辦理方面的征詢服務(wù)。
3)幫助加盟方建設(shè)穩(wěn)妥有序的施工進(jìn)度及裝修本錢的控制征詢。
4)協(xié)助加盟方樹立和完善餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇，以便餐廳正常經(jīng)營。
5)提供菜單樣本，幫助加盟方擬訂菜單制訂價(jià)格。
6)幫助加盟商招商，建設(shè)餐廳供貨渠道。
4、柚梧加盟人力資源支持
1)總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)協(xié)助、餐廳營運(yùn)架構(gòu)、崗位配置、員工手冊(cè)等一系列的人力資源因素支持。
2)總部為加盟方支配新聘員工(含管理人員)在總部所屬店內(nèi)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，但往返交通費(fèi)、食宿費(fèi)、受訓(xùn)人員的工資等費(fèi)用由加盟方自行擔(dān)當(dāng)。
3)加盟方如有人力資源的要求(管理人員、技術(shù)人員、服務(wù)人員等)，由加盟方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)總部批準(zhǔn)，代為加盟店招聘人員，并協(xié)調(diào)輸送到加盟方工作。
4)開業(yè)后，總部將按期或不按期地舉辦在職培訓(xùn)并按期對(duì)加盟店進(jìn)行巡回查看，對(duì)需整改的方面總部將下達(dá)限期整改通知書。
5、柚梧加盟產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)支持
總部會(huì)依據(jù)市場變更而提高、完善火鍋鍋底的制作技術(shù)，把很好技術(shù)帶給加盟商。
6、柚梧加盟配送支持
1)火鍋鍋底所需原料、調(diào)味品由總部所屬配送中心統(tǒng)一配送。配送價(jià)格對(duì)直營、加盟店一視同仁。未經(jīng)總部書面批準(zhǔn)，加盟者不得背叛總部配送中心自制火鍋底料和調(diào)味品。
2)火鍋的菜肴、涮品、酒水由加盟者依照總部統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，由配送中心提供，不能提供的品種，由加盟方自行洽購。
