火鍋作為川渝地區(qū)特色美食,現(xiàn)在早已響徹飲食界,除了在川渝地區(qū)能吃到地道的火鍋,還有哪里能吃到呢?蕓記小鍋仔火鍋,歷經(jīng)多年的積淀,承載著數(shù)代先賢的智慧,締造出可觀的的夢幻空間。蕓記小鍋仔火鍋秉承了正宗重慶火鍋的精髓,讓消費者品味更真實,更鮮辣的火鍋。
蕓記小鍋仔火鍋,多年實體店經(jīng)營經(jīng)驗,可供加盟商參觀學習,加盟可享用價格定位、營銷策劃,運營管理,危機解決等一系列培訓服務,培訓形式包含直營店培訓和上門駐店培訓,理論聯(lián)系實踐,跟班實操,隨到隨學,學會為止。蕓記小鍋仔火鍋的設計方針,有上千家店面的設計經(jīng)驗,燈光燈飾、文明展板、顏色氛圍營造時髦感覺,打造超省錢的裝修模式。
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火鍋業(yè)態(tài)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)少、底料和調(diào)料的統(tǒng)一配置,能夠提升/增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性和一致性,相對的中餐方式更易于標準化,正是得益于火鍋業(yè)態(tài)的標準化程度較高、易于復制的特點,使得火鍋企業(yè)進步強勁。
當前火鍋這種經(jīng)營高、可復制性強的餐飲形式,無論加盟連鎖,還是本人直營的形式,不少品牌以高速擴張的態(tài)勢連續(xù)壯大。介于休閑餐與快餐這兩個龐大消費群之中,火鍋的優(yōu)勢再度顯現(xiàn)出來,不止保持了高經(jīng)營和合格的營業(yè)額,甚至于誕生了眾多的火鍋上市企業(yè)。