楊家吊爐餅歷史悠久,享譽省內(nèi)外。楊家吊爐餅是由河南人楊玉田于1908年在吉林省洮南縣創(chuàng)制,至今已有100多年的歷史,當(dāng)時立號為楊餅。因為楊家大餅店生意興旺,經(jīng)營一直加大,于解放后1950年,楊玉田之子楊善修將餅鋪遷到沈陽并掛出“楊家吊爐餅”的牌號。從此楊家吊爐餅在東北地區(qū)遍地開花,其中以沈陽為,紅極一時的歐陽也是昔日門徒。因為2011年有一些商家在利益的驅(qū)使下,盜用楊家吊爐餅的品牌形象,應(yīng)用雞蛋粉制作雞蛋糕,而且被媒體曝光。此事對楊家吊爐餅的聲譽有很大影響,至此楊家決定清算那些非法掛著楊家吊爐餅招牌的黑心商家,于是在2011年,楊家吊爐餅商標(biāo)被傳人安先生成功注冊,為了讓廣大市民口味到正宗的楊家吊爐餅和雞蛋糕,并宣傳楊家吊爐餅的文明價值,安先生決定向市場免費受讓品牌應(yīng)用權(quán),共同將民族品牌做大做強。
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