憶秦園小籠包因香醇甘美、柔和細(xì)膩的江南風(fēng)味而在海內(nèi)外食客中享用盛譽(yù)。近年來，隨著無錫惠山古鎮(zhèn)的修復(fù)和傳統(tǒng)人文的弘揚(yáng)，無錫憶秦園餐飲管理有限公司與隊(duì)伍同仁秉承傳統(tǒng)，吸收創(chuàng)建，將“憶秦園小籠包”這一傳統(tǒng)名點(diǎn)在無錫惠山古鎮(zhèn)重新推出，不斷以來客戶云集，廣獲榮譽(yù)，在無錫城飲食圈中名譽(yù)鵲起，成為人類耳熟能詳?shù)膫鹘y(tǒng)小吃品牌。憶秦園小籠包成立至今，不只重視從必定的高度審視古今中外的飲食文明，并且能夠深化各地調(diào)查當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味，取其去其糟粕，一直的改良技術(shù)，研發(fā)新產(chǎn)品，使品牌走在同領(lǐng)域的前沿。
　　憶秦園小籠包所用豬肉，全部選用當(dāng)天新鮮的純前夾肉，洽購入庫驗(yàn)收有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。憶秦園小籠包所用蟹粉，全部來自高郵蟹場(chǎng)，活剝速凍速運(yùn)至廚房。憶秦園小籠包的每個(gè)蟹粉小籠頭上都有一小塊蟹黃，皮薄且韌，依稀可以看見里面的餡料。因?yàn)閼浨貓@小籠包選材嚴(yán)格，做工精細(xì)，調(diào)味講究，博得“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”之佳譽(yù)。探訪乾隆的足跡，聆聽乾隆趣事，口味乾隆所贊頌的“憶秦園小籠包”已成為游纜古鎮(zhèn)一項(xiàng)不可或缺的內(nèi)容。
　　憶秦園小籠包是具傳統(tǒng)風(fēng)味的中華特色美食。深受百姓喜愛，有廣泛的大眾基礎(chǔ)。憶秦園小籠包在保持原有秘方不變的基礎(chǔ)上，聯(lián)合當(dāng)代人的需要在面粉和餡料上進(jìn)行了性的升級(jí)，升級(jí)后的小籠包比本來的品嘗愈加美味，愈加營(yíng)養(yǎng)。憶秦園小籠包精選優(yōu)質(zhì)的面粉、新鮮蔬菜和品牌冷鮮肉，科學(xué)搭配，中式面皮與西式做法融合，扶持了原物料供給的新鮮，、健康， 制作出的小籠包品嘗鮮美純正。