一品香臭豆腐,百年前,長沙街頭有位羅姓師傅,背著擔(dān)子在長沙城里到處擺攤賣臭豆腐。因為臭豆腐的“臭味”撲鼻,加上口感純正地道,許多地道長沙人都青睞買幾塊臭豆腐嘗嘗,慢慢的,一品香臭豆腐慢慢小有知名度起來。
一品香臭豆腐歷經(jīng)羅家三代,后經(jīng)歷了近百年的風(fēng)雨進步,至今已經(jīng)成為長沙一絕。特別是到了羅家第三代傳人羅勝強的手中的時候,羅勝強為了發(fā)揚一品香臭豆腐,還特地到處拜師學(xué)習(xí)技藝。
其中一師傅現(xiàn)已78歲高齡在長沙火宮殿總店專注于從事臭豆腐制作近半個世紀(jì),曾被指定親身烹調(diào),得到主席“聞起來臭吃起來香”的榮譽。。其他幾位教師均涉及或路邊擺攤,生產(chǎn)制作,或門面批發(fā),店面現(xiàn)炸等多種銷售方式,都是榮譽如潮。幾乎是所有來湘朋友的必嘗小吃,現(xiàn)正申報“國家非物質(zhì)文明遺產(chǎn)。經(jīng)過多年的探索學(xué)習(xí),羅勝強把握了臭豆腐整套的制作流程,數(shù)年艱辛,也使得一品香臭豆腐也是名聲越來越廣。
如今咱們已經(jīng)將該神秘技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化,簡單化,讓一般人能利用自家廚房就能生產(chǎn),在街口就可以銷售。只有十分低的加盟加上零,才能讓你創(chuàng)業(yè)成功!
同時,知道了臭豆腐制作技術(shù),這樣看來全系列豆制品都能做(藝多不壓人),都是滋味十分好吃的,緣由是由于臭豆腐是難做的,技術(shù),可以肯定地說咱們是全長沙傳統(tǒng)、知道全部工藝,把握全套技術(shù)的人。
咱們倡議但凡想學(xué)該技術(shù)的朋友都可以先吃遍全長沙乃至全國各地的臭豆腐后來口味、調(diào)查咱們一品香臭豆腐,然后再決定在哪里學(xué)(或加盟),咱們有決心,歡迎貨比百家,其實已經(jīng)有數(shù)十幾個學(xué)員的成功案例說明,只要要學(xué)會一品香臭豆腐技術(shù),就可每天有200-2000元不等的純收銀!