一品香臭豆腐,百年前,長沙街頭有位羅姓師傅,背著擔子在長沙城里到處擺攤賣臭豆腐。因為臭豆腐的“臭味”撲鼻,加上口感純正地道,許多地道長沙人都青睞買幾塊臭豆腐嘗嘗,慢慢的,一品香臭豆腐慢慢小有知名度起來。
一品香臭豆腐歷經羅家三代,后經歷了近百年的風雨進步,至今已經成為長沙一絕。特別是到了羅家第三代傳人羅勝強的手中的時候,羅勝強為了發(fā)揚一品香臭豆腐,還特地到處拜師學習技藝。
其中一師傅現(xiàn)已78歲高齡在長沙火宮殿總店專注于從事臭豆腐制作近半個世紀,曾被指定親身烹調,得到主席“聞起來臭吃起來香”的榮譽。。其他幾位教師均涉及或路邊擺攤,生產制作,或門面批發(fā),店面現(xiàn)炸等多種銷售方式,都是榮譽如潮。幾乎是所有來湘朋友的必嘗小吃,現(xiàn)正申報“國家非物質文明遺產。經過多年的探索學習,羅勝強把握了臭豆腐整套的制作流程,數(shù)年艱辛,也使得一品香臭豆腐也是名聲越來越廣。
如今咱們已經將該神秘技術標準化,簡單化,讓一般人能利用自家廚房就能生產,在街口就可以銷售。只有十分低的加盟加上零,才能讓你創(chuàng)業(yè)成功!
同時,知道了臭豆腐制作技術,這樣看來全系列豆制品都能做(藝多不壓人),都是滋味十分好吃的,緣由是由于臭豆腐是難做的,技術,可以肯定地說咱們是全長沙傳統(tǒng)、知道全部工藝,把握全套技術的人。
咱們倡議但凡想學該技術的朋友都可以先吃遍全長沙乃至全國各地的臭豆腐后來口味、調查咱們一品香臭豆腐,然后再決定在哪里學(或加盟),咱們有決心,歡迎貨比百家,其實已經有數(shù)十幾個學員的成功案例說明,只要要學會一品香臭豆腐技術,就可每天有200-2000元不等的純收銀!