一品香火鍋源于千秋巴國古鎮(zhèn),系成都味蜀吾餐飲管理有限公司多年精心打造品牌,四川火鍋代表性知名企業(yè),是一家正宗川味火鍋加盟連鎖餐飲管理企業(yè)。
公司以誠心做滋味,良心做質(zhì)量為經(jīng)營理,"念承千秋巴渝文明、創(chuàng)百年火鍋店"為追求。傳承火鍋文明之精髓,由名師精心調(diào)制市場難以復(fù)制的獨一無二原料自有工藝、品嘗地道純正、口感鮮美醇厚。成都味蜀吾老火鍋以獨樹一幟的領(lǐng)域作風(fēng),具備匠心的濃郁川派特色店堂設(shè)計,運用現(xiàn)代化的管理、人性化的服務(wù),真正體現(xiàn)引路時髦、至榮的消費感受。
一品香火鍋,采納傳統(tǒng)的工藝流程,輔以現(xiàn)代化高科技技術(shù),由多種中草藥和各種香料之獨一無二自有工藝精心調(diào)制而成,湯色紅亮,香型獨一無二,滋味醇厚。有聞香生津,食不上火,美容養(yǎng)顏,祛風(fēng)除濕,養(yǎng)生益智,而且不會呈現(xiàn)傷胃、敗胃、上火等不良反應(yīng),讓您盡情享用營養(yǎng)美味的同時,帶給您一生健康!專屬的火鍋味型系列,其火鍋底料品嘗獨一無二,技術(shù)過硬,在傳統(tǒng)火鍋底料的基礎(chǔ)上不只大大降低了經(jīng)營本錢,并且其品質(zhì)效果也有顯著改善和提升,一品香火鍋魚專屬的特色原料,制造自有工藝及嚴格的炒制工藝等提升/增加了其核心產(chǎn)品—火鍋的優(yōu)勢競爭力,以“辣而不燥,鮮而不腥,入口竄香,回味悠長”的特色品嘗享譽大江南北,營養(yǎng)豐富,口感優(yōu)佳,健腦益智,綠色保健。一品香火鍋魚取材于子鮮魚,采集民間食療自有工藝,醇香厚道,辣感柔和,食無藥味的全植物油魚火鍋,真正做到了食不上火,具備滋補養(yǎng)顏,開胃健脾,理氣通順的結(jié)果。融入十多種名貴滋補中藥材,鮮魚久煮不老,滋味厚重,湯色紅亮,香味濃郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具備開胃健脾,益智養(yǎng)顏,強身健體之結(jié)果,綠色環(huán)保。
火鍋,古稱“古董羹”,因投料入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名。它是國家創(chuàng)的美食,歷史悠久,蘊含著不少飲食文明的內(nèi)涵,為人類口味時倍添雅趣。
火鍋雖味美,但在吃火鍋時要考究科學(xué),一要留意選料新鮮,以免發(fā)生食物中毒。二要把握好火候,食物若在鍋里涮的時間過長,會導(dǎo)致營養(yǎng)成分受損壞,并失去鮮味;若不等火候燒開就吃,又易惹起消化道。