休閑食品(leisurefood)其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類,是在人類閑暇、休息時(shí)所吃的食品。貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.隨著生活能力的提升,休閑食品不斷是深受廣大人民大眾喜愛的食品。走進(jìn)超市,就會(huì)看到薯片、薯?xiàng)l、蝦條、雪餅、果脯、酸角糕、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐步升格成為百姓日常的必須消費(fèi)品,隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步和消費(fèi)能力的提升,消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和質(zhì)量的需要一直增長。
隨著一口怪獸檳榔越來越豐富,休閑食品正在逐步成為人類日常生活中的必備品。隨著國內(nèi)市場的一直放寬,更多的休閑食品品牌正逐漸進(jìn)入國家市場。伴隨消費(fèi)升級(jí),我國休閑食品市場也出現(xiàn)出由低端向高端進(jìn)步的態(tài)勢(shì),整個(gè)食品體制逐漸得到完善。2007-2011年,我國休閑食品總產(chǎn)值逐年上升,從2007年的20058.13億元增至2011年的61185.20億元,增長幅度較大。
2011年,我國一口怪獸檳榔領(lǐng)域企業(yè)數(shù)量增加,產(chǎn)能提升,領(lǐng)域的銷售收銀和收銀總額均較上年有所增長,休閑食品領(lǐng)域整體進(jìn)步形勢(shì)較好。依據(jù)統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),2011年,我國休閑食品領(lǐng)域規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量有4347家,實(shí)現(xiàn)銷售額6114.05億元,同比增長34.99%;實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收銀814.53億元,同比增長41.61%;收銀總額為494.02億元,同比增長40.32%;領(lǐng)域資產(chǎn)規(guī)模達(dá)到2905.32億元,同比增長31.73%。
另據(jù)我國海關(guān)的資料顯示,2011年,我國休閑食品領(lǐng)域進(jìn)出口總額65.81億美元,較上年增長37.38%,其中進(jìn)口額37.35億美元,較上年增長45.97%,出口額28.46億美元,較上年增長27.52%,實(shí)現(xiàn)貿(mào)易逆差8.89億美元,較上年增長171.83%。