中華美食享譽全球。以谷物種植為開端的國家文化史,處處鐫刻著美食文明的印跡。春種、秋收、夏耘、冬藏,7000年的四季輪回,奠定了稻米“五谷首席”的位置。
米粉是重要的稻米美食,起源于2000多年前秦始皇平定嶺南、統(tǒng)一國家的軍營中。素有“世界快餐業(yè)的鼻祖”之稱。因米粉攜帶、食用方便得以世代流傳。米粉傳到了云南,就演化成過橋米線;傳到了貴州,就變成腸旺粉;傳到了廣東,就變成了沙河粉;到了柳州和南寧,又變成螺螄粉和卷粉。2009年初,孟祥松先生、曹云波女士,把米粉帶到了哈爾濱,創(chuàng)建出集眾家之所長的無名緣米粉。
無名緣米粉,于2009年初在北國冰城哈爾濱開設一家專賣店。品牌開創(chuàng)人孟祥松先生、曹云波女士帶領無名緣美食隊伍,遍訪華夏名饌,深度挖掘米粉美食文明內(nèi)涵,歷經(jīng)十余載實踐積累,將古法制造中草藥香料自有工藝與現(xiàn)代快餐加工工藝很好聯(lián)合,創(chuàng)建出香飄九巷的經(jīng)典美味。
真正的美味,不追求聲名顯赫,卻令食客們趨之若鶩。無名緣米粉連鎖,更是與全天下?lián)碛袎粝氲耐顿Y者結下了不解之緣。選料的秘訣、炒制的心法、熬湯的配 方、煮粉的火候、調口的速度,美味的每一個瞬間,無不專一和用心。無名緣米粉無限包容的個性,給食客們發(fā)明了極大的想象空間。無名緣米粉吃一次,想一輩子!