鴨得堡老鴨粉絲湯加盟品牌怎么樣?
南京鴨得堡餐飲管理有限公司是一家以老鴨湯做湯底的傳統(tǒng)老鴨湯鴨血粉絲品牌連鎖企業(yè), 選用老鴨湯作為湯底是經(jīng)過研究的:中國自古就有“吃鴨得益”的理論, 關于老鴨湯的營養(yǎng)在《本草綱目》中 有詳細的記述,具有“滋五臟之陰, 清虛勞之熱,補血行水,養(yǎng)胃生津, 止咳息驚”等作用,即有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效。 此 外鴨血、鴨肝等也具藥用價值。
鴨肉含膠原蛋白和彈性蛋白、維生素B、E及鐵、鋅等衡量元素, 老鴨熬 湯,更是把所有精華和營養(yǎng)萃取出來, 人們經(jīng)常食用老鴨湯除能補充人 體必需的多種營養(yǎng)成分外,還可祛除暑熱,保健強身。
“鴨得堡”老鴨粉絲湯,味美湯鮮、有口皆碑,已然成為金陵傳統(tǒng)特色餐飲的一面旗幟。
南京目前有門店20多家,外地加盟也有10多家,為了讓更多的人吃到正宗南京鴨血粉絲湯,“鴨得堡”現(xiàn)在以每年10多家的速度在穩(wěn)步拓展。
“鴨得堡”老鴨湯堅持用足4斤的上等老鴨煮湯,一焯二濾三晾四煮,每一道程序經(jīng)過千錘百煉,365天,從工作到工藝的升華,保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳。粉絲軟嫩滑爽、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香、鴨肫爽滑酥嫩、鴨心鮮香軟Q。滿滿當當?shù)牟粌H是一碗美食更是健康。
“鴨得堡”十年只做一件事:認真做好每一碗鴨血粉絲。弘揚金陵傳統(tǒng)美食文化。 “鴨得堡”你值得擁有!