鴨血粉絲是諸多人喜愛吃的美食之一,鴨血粉絲可以說十分的鮮美,軟軟的鴨血吃在嘴里耐人尋味,粉絲湯更是讓你喝了一口想喝第二口
主營鴨血粉絲湯跟煎餃哦!
個人覺得他家的煎餃可觀,餡夠足。
不愧為金陵百年傳承,吃上來感覺可觀。
1、鴨血中含鐵量較高,并且以血紅素鐵的開式存在,容易被人體吸收利用。
2、鴨血中含有微量元素鈷,故對其他改善缺鐵性貧血病如惡性改善缺鐵性貧血有必定的防治作用。
3、鴨血具備利腸有助于潤腸通便作用,可以清除腸腔的沉渣濁垢,對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具備凈化作用,以防止積累性中毒。因而它是人體污物的"清道夫"。
4、鴨血含有維生素K,能促使血液凝固,有止血作用。
5、鴨血還能為人體提供多種微量元素,對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管和病后的調(diào)養(yǎng)都有好處。
6、鴨血粉絲里富含低鈉鹽、低飽和脂肪酸,富含鉀、鐵;牛肉鍋貼里則富含低飽和脂肪酸、鉀、蛋白質(zhì);而湯包里則富含酸、鈣、磷、鉀等微量元素。