徐記魚丸總部在餐飲業(yè)具備多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，擁有完整的培訓(xùn)體制和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)手冊(cè)，并由具有多年餐廳經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)培訓(xùn)人員對(duì)學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。
    總部對(duì)學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的理論和實(shí)踐相聯(lián)合的培訓(xùn)課程，培訓(xùn)地點(diǎn)設(shè)在公司開設(shè)的直營(yíng)店內(nèi)，這樣學(xué)員能夠直觀地學(xué)習(xí)在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中所遇到的問題，使學(xué)員今后在餐廳的實(shí)際經(jīng)營(yíng)中碰到問題時(shí)，能夠迅速地迎韌而解，提升/增加餐廳的管理與運(yùn)營(yíng)。
    總部長(zhǎng)期開設(shè)強(qiáng)化培訓(xùn)班，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋開設(shè)和經(jīng)營(yíng)店鋪實(shí)際運(yùn)營(yíng)的根本知識(shí)，包含人員分配、設(shè)施維修、人事管理、市場(chǎng)促銷、客戶與員工關(guān)系、食品洽購(gòu)、財(cái)務(wù)管理以及經(jīng)營(yíng)店鋪所需求的特殊技巧程序、營(yíng)業(yè)秘決、技術(shù)數(shù)據(jù)等全面體制。
    總部的培訓(xùn)系統(tǒng)分為：根本層--禮儀、服務(wù)培訓(xùn)，管理層管理機(jī)制培訓(xùn)等；技術(shù)層--產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、制作工藝，本錢控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等；輔助層--食品洽購(gòu)、財(cái)務(wù)管理等。

    徐記魚丸是一家十分有特色的小店，這里的魚丸讓你贊不絕口，還有別的美味供你選擇，更有整面的手繪涂鴉墻等著你哦。新鮮的菜品配上新榨果汁，美味超級(jí)享用，趕快來帶著親人朋友一起享用Q彈的魚丸和別的美食吧。咱們將竭盡所能為群眾服務(wù)，有力魚丸北京總店歡迎你的到來。
    幾千元錢能做什么？買一臺(tái)筆記本電腦，僅正常折舊一年后不值千元；買房子和車，連根本的首付都相差甚遠(yuǎn)；放在銀行，一年的收銀才幾十元.......金錢的價(jià)值在于利用它發(fā)明更大的價(jià)值，把有限的資金投入到一個(gè)雞生蛋再生雞再生蛋的持久經(jīng)營(yíng)的好項(xiàng)目中，才能獲得無限的財(cái)富。徐記魚丸用實(shí)力說明，什么是財(cái)生財(cái)，利滾利！
    徐記魚丸跨越海峽從臺(tái)灣傳到大陸，獨(dú)一無二的飲食方針，超炫的口感制藝，無不備受喜歡。總部派遣研發(fā)師歷經(jīng)18個(gè)月在臺(tái)中一直的學(xué)習(xí)和實(shí)踐丸趣技術(shù)，并引進(jìn)節(jié)能環(huán)保的中頻加熱工藝，正宗的臺(tái)式料理工藝與特色品嘗相聯(lián)合，大膽創(chuàng)建出數(shù)十種別具風(fēng)味的丸趣系 列產(chǎn)品，一經(jīng)宣傳便已風(fēng)靡全國(guó)。
    徐記魚丸把傳統(tǒng)的臺(tái)式料理聯(lián)合現(xiàn)代的烹調(diào)技術(shù)，研制出質(zhì)量有品位的丸趣外帶產(chǎn)品。為迎合年輕時(shí)髦一族的消費(fèi)需要，特研制出差異品嘗的丸趣產(chǎn)品，而且利用中頻加熱技術(shù)，讓丸趣表面愈加香脆可口，產(chǎn)質(zhì)量量愈加上乘，提高品牌的爭(zhēng)取博得口碑。
    車站、景區(qū)、學(xué)校、超市、社區(qū)、商場(chǎng)、影院、步行街、體育場(chǎng)……不到5平米即可開店，徐記魚丸現(xiàn)做現(xiàn)吃現(xiàn)售，一天能賣出幾百份上千份!