徐記云南過橋米線是采納傳承百余年的獨(dú)門絕技制作而成，制作工藝是保密技術(shù)，只有公司擁有，因而做出來的米線鮮香味正，味美爽口。生意四季熾熱，因而也遭到許多同行的模仿，但是至今無人能超越！正宗過橋米線技術(shù)僅在此處，擁有它您將一生衣食不操心！
    徐記云南過橋米線
    云南過橋米線鼻祖由內(nèi)至外，練就競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
    品嘗風(fēng)靡南北
    過橋米線獨(dú)步天涯，名揚(yáng)神州，品嘗兼顧南北，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，四季可觀。好吃爽口，不斷是消費(fèi)者心目中信任的美食。
    奇香味正
    過橋米線高湯采集骨湯精華，配以幾十種獨(dú)門中藥和香料，運(yùn)用制造工藝，大限度施展神奇骨香，湯香撲鼻。
    營(yíng)養(yǎng)健康
    過橋米線富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有一種“軟骨素”的營(yíng)養(yǎng)成分，能大大加強(qiáng)骨細(xì)胞活性，具備延緩衰老，，強(qiáng)身美容，健脾補(bǔ)胃，加強(qiáng)記憶的保健結(jié)果。過橋米線里含的脂肪十分少，只有百分之零點(diǎn)一，不過多余的脂肪逐步代謝，因而還具備有助于調(diào)理體脂的作用。
    制造湯料
    米線的湯料略改地方口感的局限性，在場(chǎng)綠色健康飲食的前提下，正當(dāng)搭配，規(guī)范化操作，且簡(jiǎn)化以往操作流程，使得學(xué)員更容易把握學(xué)習(xí)過程，更精確得提升了湯的口感一致性，在味覺口感自然的前提下，使米線湯的“鮮”和“香”達(dá)到了一個(gè)新層次。徐記云南過橋米線“海納百川，厚德載物”，廣泛收集中外小吃精華、傳承小吃制作精藝、掌握小吃市場(chǎng)現(xiàn)狀與消費(fèi)趨勢(shì)，整合創(chuàng)建，開發(fā)出數(shù)個(gè)系列小吃項(xiàng)目，東西南北、各色風(fēng)味，一應(yīng)俱全，經(jīng)營(yíng)美食品種達(dá)數(shù)百類，產(chǎn)品品嘗上千種。至善至美，視質(zhì)量、正宗為生命，全力打造國家小吃經(jīng)營(yíng)的領(lǐng)頭軍。