薛蟠烤串隸屬于一宗（北京）餐飲管理有限公司，主要經(jīng)營雕爺牛腩、薛蟠烤串、皮娜鮑什下午茶、切客鬧小丑煎餅一宗（北京）餐飲管理有限公司在2013年已被大眾點(diǎn)評為最火店。薛蟠烤串公司簡介：一宗（北京）餐飲管理有限公司分店辦公室地址位于中國的首都，政治、文化中心北京，北京 北京市朝陽區(qū)五里橋二街2號院9號樓15層1511，于2016年11月01日在朝陽分局注冊成立，在公司發(fā)展壯大的2年里，我們始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)，我公司主要經(jīng)營餐飲管理。一宗（北京）餐飲管理有限公司，立志成為中國SHOPPING MALL餐飲第一。

薛蟠是薛寶釵的哥，綽號呆霸王，《紅樓夢》中酒色財(cái)氣之徒，但豪爽仗義，有趣搞笑，熱愛美食，還怕老婆。薛蟠吃肉喝酒時(shí)所作打油詩人人皆知，王運(yùn)曾嘲笑齊白石的詩是“薛蟠體”，至今仍有《薛蟠的文學(xué)觀》一書留存。一個(gè)烤串店取名薛蟠是為何？烤串本街頭大俗之物，而這里想做出大雅，有想光輝我中華燒烤較高水平的意思？而薛蟠這個(gè)人物恰恰是書中生活在大雅環(huán)境中的大俗之人，“大俗大雅、大雅大俗”，使得烤串和薛先生交合到一起，故定名“薛蟠烤串”。薛蟠烤串為了羊肉可靠，在內(nèi)蒙古錫盟自建了牧場，取名“蕭峰牧場”，估計(jì)是說要學(xué)習(xí)蕭大俠一諾千金，良心每只純種烏珠穆沁黑頭羊是悠閑放養(yǎng)、并吃著沙蔥長大，所以我們稱之為“輕奢羊”——實(shí)際上，真正老饕，一口嚼下去，就能分辨吃育肥飼料和吃沙蔥長大的羊肉之區(qū)別。不錯(cuò)的羊肉串，講究“一肉二炭三辣椒，孜然井鹽紅柳釬”。除了肉，就是炭重要，炭在烤串里的作用，不僅是火，更是煙，只有龍眼木炭的煙來熏，才令肉串香；

而辣椒，則是有秘方，薛蟠從全國二十幾種辣椒中，精選出三種辣椒混合：云南魔鬼椒負(fù)責(zé)入味，河南朝天椒負(fù)責(zé)提色，四川燈籠椒負(fù)責(zé)鮮香——當(dāng)然，其配比，店家死活不肯吐露說是機(jī)密。

薛蟠烤串市場分析：為了每個(gè)環(huán)節(jié)都盡量環(huán)保，店家發(fā)明了小烤爐和全新設(shè)計(jì)的管道連接一起，配合過濾設(shè)備，使得80人同時(shí)燒烤所排放出的煙塵，低于一個(gè)6口之家的普通廚房排煙量。

還有烤腰子用的金屬釬、掛生鮮羊肉串的冰桶、拎啤酒的冰架、模仿童年爆米花的烤爐、神秘典故的餐巾紙、不同羊肉部位的各種燒烤方法，總之薛蟠烤串的口號是：我們重新發(fā)明了羊肉串。

從形式感上來說，確實(shí)讓烤串?dāng)[脫了臟亂差，也有韓國烤肉的特色感。

除了串兒本身，用餐形式也有變化，分為經(jīng)濟(jì)艙、商務(wù)艙、頭等艙和大學(xué)生特價(jià)票四個(gè)區(qū)域，其實(shí)烤串都是相同的，不同在于每個(gè)區(qū)域有各自的“打底餐”，你可以把它理解為“小自助”，區(qū)別在組合不同——烤串相同，配餐各異，豐儉由人。

還可以選擇不同價(jià)位的進(jìn)口扎啤，和一組“八國啤酒聯(lián)軍”來搭配。

總之，這里就是讓你把烤串吃出特色感，不特色的你別想進(jìn)門。

薛蟠烤串以“以服務(wù)為基礎(chǔ)，以質(zhì)量為生存”的經(jīng)營理念，朝著實(shí)現(xiàn)雙贏的目標(biāo)前進(jìn)。

薛蟠烤串客戶人群廣，未來發(fā)展?jié)摿o法估量。

1、聯(lián)絡(luò)咨詢：通過電話、網(wǎng)站、傳真等方式了解“薛蟠烤串”的加盟信息、索取詳細(xì)資料。

2、實(shí)地考察：建議親自到總部考察，了解“薛蟠烤串”的企業(yè)文化及產(chǎn)品特點(diǎn)。

3、申請開店：認(rèn)同“薛蟠烤串”的經(jīng)營理念和產(chǎn)品開發(fā)理念，自愿經(jīng)營薛蟠烤串，提出加盟申請。

4、簽訂《合同書》：雙方考察滿意后（明確雙方的權(quán)利、責(zé)任、義務(wù)等細(xì)則），本著“互惠互利、誠信雙贏”的原則，簽訂正式《合同書》。

5、培訓(xùn)支持：簽訂《合同書》后，總部對加盟店技術(shù)人員進(jìn)行半封閉性培訓(xùn)，每家投資者限1—3人學(xué)習(xí)，時(shí)間不限、學(xué)會(huì)滿意為止。

6、店面選址、設(shè)計(jì)和裝修：（此階段可與培訓(xùn)同期進(jìn)行）從合同生效到開業(yè)的整個(gè)進(jìn)程，提倡半月內(nèi)完成。

7、開業(yè)。

2、品牌資源：強(qiáng)勢品牌，免費(fèi)使用，值得信賴。

3、區(qū)域保護(hù)：確保您的區(qū)域內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)相同品牌的店面，讓你一家代理。

4、產(chǎn)品研發(fā)：研發(fā)實(shí)力強(qiáng)勁，能夠整合產(chǎn)品。

5、提供選址：店面裝修設(shè)計(jì)、營業(yè)指導(dǎo)、銷售培訓(xùn)，讓您快速而專業(yè)的啟動(dòng)品牌之旅。

6、價(jià)格統(tǒng)一：全國統(tǒng)一價(jià)格供貨，讓您直接與廠家掛鉤，免去中間商。

7、價(jià)格優(yōu)勢：無差價(jià)透明式供貨方式，不賺加盟商一分貨款。

1、品牌形象支持：公司統(tǒng)一的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)，向?qū)Ｙu店提供全套VI識(shí)別系統(tǒng)，確保專賣店形象在行業(yè)中迅速凸顯。

2、整店輸出支持：新加盟客戶，公司將派專人進(jìn)行市場調(diào)查，協(xié)助評估店鋪周邊的競爭環(huán)境與市場潛力并做出可行性分析，確保品牌成功導(dǎo)入，并持續(xù)跟蹤服務(wù)。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持：定期委派專家進(jìn)行店鋪服務(wù)人員、經(jīng)營人員、管理人員各層培訓(xùn)，不定期開辦管理者教育課程，提升管理水平。

4、物流配送支持：公司產(chǎn)品配送中心，負(fù)責(zé)全國加盟店進(jìn)貨產(chǎn)品的物流及配送工作，建立完善的物流及配送制度。

5、媒體廣告支持：根據(jù)不同地區(qū)的實(shí)際情況，將為加盟商提供必要的宣傳物料。

6、市場運(yùn)營支持：總部會(huì)推出銷售獎(jiǎng)勵(lì)政策，凡是業(yè)績達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)者，總部會(huì)適當(dāng)?shù)慕o予物品、現(xiàn)金或是費(fèi)用返還的獎(jiǎng)勵(lì)政策。

7、跟蹤服務(wù)支持：對各加盟店實(shí)行定人、定店專責(zé)制度，定期巡回督導(dǎo)，并開通咨詢熱線、網(wǎng)站、專家信箱，解決加盟店經(jīng)營中的實(shí)際問題，以提高加盟店核心競爭力和市場占有率，消除投資者后顧之憂。

8、選址裝修支持：協(xié)助選址，落實(shí)裝修。

9、區(qū)域保護(hù)支持：根據(jù)總部的市場規(guī)劃，每個(gè)加盟店都具有一定區(qū)域范圍，總部絕不在加盟商合同區(qū)域開設(shè)其它加盟店。

1、具有固定的營業(yè)場所，固定的銷售網(wǎng)絡(luò)和完整的銷售隊(duì)伍。

2、有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及經(jīng)營管理能力。

3、具備有較豐富的市場營銷經(jīng)驗(yàn)，有代理快速消費(fèi)品的操作經(jīng)驗(yàn)，能較快地切入當(dāng)?shù)厥袌觥?/p>

4、在當(dāng)?shù)鼐哂辛己玫纳虡I(yè)信譽(yù)及社會(huì)關(guān)系。

5、熱衷于西昌廖師火盆燒烤事業(yè)的發(fā)展。

6、滿足我們的加盟商授權(quán)標(biāo)準(zhǔn)。

7、有詳盡填寫加盟申請表等相關(guān)資料，并獲得我公司審批通過。