宣威火腿，云南省有名漢族特產之一，因產于宣威而得名。它的主要特點是:形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋養(yǎng)。其質量合格，足以代表云南火腿，故常稱"云腿"。
宣威火腿的歷史悠久，遲始于明代。20世紀初，浦在廷等人集資創(chuàng)辦"宣和火腿公司"，引進機械設施制作火腿罐頭，繼而"云南宣威浦在廷兄弟食品罐頭有限公司"成立，其產品于1923年加入廣州等地賽會遭到各界的榮譽。孫中山先生為其題詞"飲和食德"，從此名聲大著，遠銷香港、新加坡等地。
根本簡介
宣威火腿馳名中外，早在一九一五的國際巴拿馬展覽會上榮獲金質獎，成為云南省較早進入國際市場的名特食品之一。
1920年，宣威浦在延兄弟將宣和公司改為大有恒公司。一九二三年在廣州舉辦的全國各地食品競賽會上，獲得各界人士的榮譽。在這次會上，孫中山先生口味了宣威火腿，覺其色鮮肉嫩，味香回甜，食而不膩，備加贊嘆，留下了“飲和食德”的題詞，以宣威火腿制成“云腿”罐頭的工廠，也取名為“德和罐頭廠”，從此宣威火腿名聲大振，遠銷東南亞和港澳地區(qū)，如今還出口日本和歐美一些。
宣威火腿歷史 悠久，馳名中外，是宣威市的傳統(tǒng)名特產品，屬國家三大名腿之一。其產生和進步，必然有其深刻而久遠的自然及社會歷史本源。
1688加盟網為您提供上十萬個當前熱門的連鎖加盟品牌。創(chuàng)業(yè)加盟開店找項目，上1688加盟網！
我們?yōu)槟峁﹥?yōu)質、高效、可靠的一站式服務!
Copyright 2005-2025 monochromamagazine.com All Rights Reserved.
版權所有1688加盟網 投資有風險 加盟需謹慎! 1688加盟網
掃碼找項目
品牌&創(chuàng)業(yè)者&平臺共創(chuàng)發(fā)展！
