吐司成為了如今人類餐桌上不可或缺的美食,作為藝術(shù)出身的她,有本人的審美,對質(zhì)量要求高,她把一條吐司做到了可觀。她曾以全系名的成果考入魯迅美術(shù)學(xué)院,畢業(yè)后在北京高地畫廊負(fù)責(zé)運營經(jīng)理,而后又出國留學(xué),出國游歷。她就是喜釋開創(chuàng)人莊露露,她用一條吐司博得了萬千消費者的喜愛,用吐司勾勒的烘焙王國。還特意去國家臺灣、法國、日本拜訪的烘焙大師,其中不乏擁有140多年歷史郭元益的師傅。喜釋引入 140 多年歷史的郭元益土司傳統(tǒng)技術(shù),是擁有生產(chǎn)工廠、直營連鎖店及線上銷售為一體的烘焙品牌。
喜釋產(chǎn)品線豐富且主次分明,以手工吐司為主打,現(xiàn)烤曲奇、漢餅等為輔,滿足消費者個性需要。喜釋·手工吐司的調(diào)制自有工藝、烘焙技巧均經(jīng)過近千次試驗;每一種產(chǎn)品推出,都會隨著市場反饋一直調(diào)整、創(chuàng)建。堅持以質(zhì)量說話,博得了一致好口碑。喜釋采納了直營連鎖店及線上銷售為一體的模式。
喜釋源于國學(xué)與佛學(xué)——少欲有為。喜釋,因你青睞,便是喜事。作為公司的精神文明內(nèi)核,莊露露希望喜釋傳遞的是“隱于繁華、始于心田、青睞少欲、專營烘焙”的企業(yè)態(tài)度。喜釋的開創(chuàng)人將要把喜釋打造成一個烘焙農(nóng)莊,依照她的構(gòu)想,這會是一個集參觀、生產(chǎn)、銷售與學(xué)習(xí)互動為一體的農(nóng)莊:在這里,你可以學(xué)習(xí)國家的烘焙歷史,動手學(xué)習(xí)打面和烘焙技術(shù),你可以把這些親手做的產(chǎn)品和品牌衍生品帶回去,相信這會是烘焙產(chǎn)業(yè)的一次大升級。