小滿手作小吃加盟品牌怎么樣?
小滿手作小吃是一家傳統(tǒng)中式純手工小仕鋪,有傳統(tǒng)糖水、中式點心及正宗鹵味,在大陸市場,像這樣多種小食組合的經(jīng)營模式并不多見,很新穎,具有很大的市場開發(fā)空間。
小滿手作的創(chuàng)始人直至回國時已在美國待了8年,在陌生國度思鄉(xiāng)的她卻在唐人街一家華裔老太太經(jīng)營的糖水店找到了童年味道的眷戀。后來,她滿心歡喜的回國,卻擔憂的發(fā)現(xiàn)國內(nèi)的餐飲市場已被來自全球的洋餐飲所占領(lǐng),許多傳統(tǒng)的手作食物正一步步衰退。
她熱愛并珍視早期傳統(tǒng)的手工食物,不愿看到它們就此埋沒在快銷食品泛濫的今天。于是她開始了一段旅程,跑遍了中國城市的大街小巷,親力親為研究當?shù)氐氖肿餍∈?。從冰皮糕到糯米糍、從棗泥糕到珍珠丸子,她決定成立自己的手工作坊,專注手工制造中華傳統(tǒng)美食。
手工制作能更好的保留食物的自然之氣。同時,她堅持不放任何添加劑,讓客人嘗到健康純粹的味道。這些慢工炮制、溫火醞釀的食物被寄予濃厚的情感,讓客人品嘗到里面的愛意而嘴角上升。
傳統(tǒng)手作對國人來說有著不可磨滅的存在意義。
小滿手作則致力引起國人對這份意義的共鳴,將傳統(tǒng)手作的精髓與溫暖情感傳遞到每個人的心里。用傳統(tǒng)甜品、糕點、鹵味去與每一個有故事的過客交感,讓他們在忙碌的現(xiàn)代生活里,感受到來自中華傳統(tǒng)手作美食的淳樸自然與安心。
小滿手作堅持以純手工制作,純手工打造的食物總是充滿情感。從食材的挑選到制作的時間掌控都融入百分的真誠,來小滿手作的顧客,可能會驚訝于這份質(zhì)樸而又熟悉的味道——傳統(tǒng)的親切。