喜鵲烤肉是專業(yè)從事炭火烤肉飲食研究及餐飲連鎖合作的平臺公司。源于北宋傳統(tǒng)文明，喜鵲烤肉創(chuàng)建了中式炭火烤肉風格，目前已經(jīng)成為了國家連鎖炭火烤肉領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊企業(yè)。
“風格不是特色，食材和滋味才是”。公司組建了專業(yè)的炭烤食品研發(fā)隊伍，將傳統(tǒng)手法與現(xiàn)代工藝相聯(lián)合，以市場為導向，推出了一系列口感獨一無二、具備故事的炭火烤肉產(chǎn)品。為嚴把入口關(guān)，提升/增加原料來源牢靠、統(tǒng)一，公司還與全球多個知名食材供應(yīng)商簽署了長期供應(yīng)協(xié)定，甄選優(yōu)質(zhì)炭烤食材。梁山烤紅薯、梁山牛寶煲等等眾多菜品一經(jīng)推出便連續(xù)可觀，是眾多食客對喜鵲烤肉的極高贊譽。
獨樹一幟的餐飲氛圍、智選至善的食材與口感，使喜鵲烤肉獲得了廣大食客的喜愛與認同。僅兩年時間，喜鵲烤肉已經(jīng)擁有自營及合作店40余家，迅速成為人類熟知的燒烤品牌，在中原地區(qū)乃至全國確立了“中式炭火烤肉領(lǐng)導”的位置。
針對傳統(tǒng)燒烤領(lǐng)域質(zhì)量難控、食材難控、管理難控等問題，喜鵲烤肉打造了自有廚房、研發(fā)體制、集中配給體制，確保所有合作店的質(zhì)量高標準統(tǒng)一。同時，公司確立了十六個標準模塊，將餐飲運營的各個環(huán)節(jié)全程量化，由專業(yè)隊伍為合作同伴提供保姆式的開店服務(wù)，選址、硬裝、軟裝、材料耗材、IT系統(tǒng)、店長與店員培訓、推廣指導等的全程協(xié)作，讓開店變的很輕松快捷。去廚師化的運營模式，讓合作同伴得以將越來越多精力專一于市場的開辟。
喜鵲烤肉的操作模式契合國家餐飲的進步趨勢，以中式餐飲的文明底蘊融合現(xiàn)代餐飲的標準化管理，構(gòu)成燒烤規(guī)范化運營新格局，實現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的很好聯(lián)合。公司擁有先進、科學、標準化且可復制的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體制，保姆式服務(wù)、集中化日常配給、去廚師化管理等，使公司餐飲模式具有極強的可復制性。
將來，將繼續(xù)秉持“臻于至善”的方針，在產(chǎn)品上推陳出新、在服務(wù)上精雕細琢，為食客提供越來越多健康美味的產(chǎn)品，也為合作同伴提供更為優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)。
