新派粵菜以時(shí)髦為先導(dǎo),燕鮑翅參、燒烤鹵味、風(fēng)味炒菜各具特色。一樓經(jīng)營(yíng)海鮮和魯菜、粵菜,二樓經(jīng)營(yíng)海派菜,三樓、四樓經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)粵菜和新派粵菜。香匯新派粵菜下設(shè)兩個(gè)分店“天津人家”占地理地位優(yōu)越,是具備北方特色的全天候服務(wù)場(chǎng)所以經(jīng)營(yíng)津菜為主.面向群眾,以高品質(zhì)、低價(jià)位,順應(yīng)工薪消費(fèi)遭到大眾普遍歡迎?!拔鼽c(diǎn)食品廠”有經(jīng)營(yíng)面積3500多平米,生產(chǎn)的西點(diǎn)1999年被市政府評(píng)為“全國(guó)日用消費(fèi)品暢銷(xiāo)產(chǎn)品”。
香匯新派粵菜是獨(dú)立把握自有工藝技術(shù), 獨(dú)立注冊(cè)商標(biāo)品牌的全國(guó)連鎖企業(yè)。 依據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)需求,香匯新派粵菜采納科學(xué)的飲食辦法,將西餐文明和中餐食療文明相聯(lián)合, 依據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)需求,香匯新派粵菜采納科學(xué)的飲食措施,將西餐文明和中餐食療文明相聯(lián)合,主要經(jīng)營(yíng)中西式營(yíng)養(yǎng)套餐、廣式茶點(diǎn)、精美小菜、時(shí)髦飲品等百余種類(lèi),被有關(guān)稱(chēng)為“中西合璧”的典范,具備合格的進(jìn)步前景。
近幾年來(lái),各種西式快餐在國(guó)家興起。其主要以漢堡、炸雞、薯?xiàng)l為主,局限于兒童市場(chǎng)。因?yàn)閮和幵谏L(zhǎng)發(fā)育期,這些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等,缺乏人體所需的維生素、葉酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等。兒童經(jīng)常食用對(duì)生長(zhǎng)不利,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,容易惹起肥胖及各種病況。而傳統(tǒng)的中餐因其工序復(fù)雜,很容易損壞食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我國(guó)也有以經(jīng)營(yíng)牛排為主的, 但其不轉(zhuǎn)讓制作技術(shù),各連鎖店原料統(tǒng)一配送,品嘗品質(zhì)不穩(wěn)定,食品的新鮮度也大打折扣,很難提升/增加每位客戶都能吃到新鮮、正宗的西餐。