小喬回轉(zhuǎn)壽司差異于國內(nèi)其他的壽司店,完全是自創(chuàng)的時(shí)髦壽司品牌,堅(jiān)持“時(shí)髦,美味,健康!”的經(jīng)營方針。小喬回轉(zhuǎn)壽司沒有太多的日式元素,越來越多的是傳承了香港的時(shí)髦和休閑的現(xiàn)代感,小喬的壽司制作也兼具了日本的質(zhì)量和香港的創(chuàng)意:店里可以提供130余個(gè)種類的壽司、手卷、前菜、小食和刺身等。壽司、前菜、小食等可隨時(shí)從回轉(zhuǎn)臺(tái)上取用。5元一碟的起價(jià)已經(jīng)很低, 高的15元碟子里已經(jīng)可以吃到鮑魚、海膽和三文魚籽了。還可以依據(jù)客人的需求即時(shí)制作刺身、定食、和食。
“小喬回轉(zhuǎn)壽司”盡管是自創(chuàng)的品牌,但是卻秉承國際餐飲集團(tuán)的經(jīng)營和管理方針,嚴(yán)把產(chǎn)質(zhì)量量關(guān),所用食材和調(diào)料絕大局部進(jìn)口自日本或其他歐美,北極貝來自加拿大,三文魚則取自挪威,所有的產(chǎn)品均每日新作,充分提升/增加壽司的新鮮滋味。“小喬”按期推出新品以豐富產(chǎn)品內(nèi)容和滿足廣大食客的需要,還派出人員到香港等地調(diào)查壽司市場(chǎng)學(xué)習(xí)先進(jìn)壽司技藝,一直創(chuàng)建,緊跟香港時(shí)髦壽司店的經(jīng)營方針。
壽司如今已不能簡(jiǎn)單理解為日本美食,在世界各地,特別是國家的香港,它差不多是獨(dú)成一派的飲食文明。除了食物自身,它的環(huán)境,它的營銷模式,它的潮流深受壽司愛好者的追捧。就像小喬回轉(zhuǎn)壽司,環(huán)境是完全差異于中餐廳的,時(shí)髦而簡(jiǎn)單,安靜而舒適,漂亮的食物一目了然,情緒也隨之漂亮起來?!靶袒剞D(zhuǎn)壽司”開業(yè)至今已經(jīng)擁有一萬多名會(huì)員,每天辦會(huì)員卡人數(shù)在20人以上,會(huì)員消費(fèi)占每天銷售額的30%以上,已經(jīng)成為沈城時(shí)髦一族饕餮熱選,也豐富了沈陽餐飲業(yè)的內(nèi)容。