隨著國(guó)家的改革開(kāi)放政策施行,國(guó)內(nèi)各個(gè)領(lǐng)域都在進(jìn)步變更著,餐飲領(lǐng)域越來(lái)越好,國(guó)內(nèi)呈現(xiàn)了有西域風(fēng)情的美味,好比面包烘焙,它已經(jīng)成為甜品愛(ài)好者很喜愛(ài)的美味,小麥大咖的呈現(xiàn),不只讓甜品愛(ài)好者吃上了美味的烘焙,更讓加盟人士看到了商機(jī)。
面包、蛋糕在現(xiàn)在的社會(huì)銷量額驚人,不論是什么壞情緒、負(fù)能量,只需能吃上美味的烘焙,壞情緒、負(fù)能量立馬全走開(kāi),甜品美味就是有如此魔力,烘焙市場(chǎng)寬廣無(wú)比,更多人看到了烘焙宏觀市場(chǎng),小麥大咖是連鎖品牌,加盟創(chuàng)業(yè)省心省力。
小麥大咖,休閑社交、時(shí)髦趣味、自然高格調(diào)新新時(shí)代烘焙店,無(wú)論從業(yè)態(tài)形象還是到內(nèi)部空間,有日常面包蛋糕和甜點(diǎn),還是別人所沒(méi)有的早午簡(jiǎn)餐,均出現(xiàn)“高大上”的社交休閑范兒,這樣的一家蛋糕烘焙店應(yīng)該年輕人都會(huì)青睞的吧。
小麥大咖品牌著力于不同化的塑造——即出現(xiàn)一個(gè)休閑滋味濃厚的有親和力的高質(zhì)量烘焙形象。目的群更偏向于青睞嘗試新鮮事業(yè)的年輕人,和向往高品格休閑社交的CBD風(fēng)尚青年客群。品牌的成功是什么?別人沒(méi)有的我有,別人有的我優(yōu),別人優(yōu)的我轉(zhuǎn),味藝工坊品牌就是在烘焙市場(chǎng)人滿為患的狀況下的做出的轉(zhuǎn)型和升級(jí),它不只僅是面包蛋糕的消費(fèi)場(chǎng)所,還是早午餐的休閑社交場(chǎng)所。
小麥大咖采納了“烘焙+”的模式,添加輕食、簡(jiǎn)餐、茶飲等美食,更著力于墻體的情景營(yíng)造,這是更大化的提升/增加小麥大咖店?duì)I業(yè)空間的體量和儀式感,規(guī)劃開(kāi)暢,放大了空間維度和就餐舒適度。致使于諸多周邊客尤其年輕人甚至專程而來(lái),只為吃上一份味藝工坊“有有情懷”的面包蛋糕或早午餐。