隨著國家的改革開放政策施行，國內(nèi)各個(gè)領(lǐng)域都在進(jìn)步變更著，餐飲領(lǐng)域越來越好，國內(nèi)呈現(xiàn)了有西域風(fēng)情的美味，好比面包烘焙，它已經(jīng)成為甜品愛好者很喜愛的美味，小麥大咖的呈現(xiàn)，不只讓甜品愛好者吃上了美味的烘焙，更讓加盟人士看到了商機(jī)。
　　面包、蛋糕在現(xiàn)在的社會(huì)銷量額驚人，不論是什么壞情緒、負(fù)能量，只需能吃上美味的烘焙，壞情緒、負(fù)能量立馬全走開，甜品美味就是有如此魔力，烘焙市場寬廣無比，更多人看到了烘焙宏觀市場，小麥大咖是連鎖品牌，加盟創(chuàng)業(yè)省心省力。
　　小麥大咖,休閑社交、時(shí)髦趣味、自然高格調(diào)新新時(shí)代烘焙店,無論從業(yè)態(tài)形象還是到內(nèi)部空間,有日常面包蛋糕和甜點(diǎn),還是別人所沒有的早午簡餐,均出現(xiàn)“高大上”的社交休閑范兒,這樣的一家蛋糕烘焙店應(yīng)該年輕人都會(huì)青睞的吧。
　　小麥大咖品牌著力于不同化的塑造——即出現(xiàn)一個(gè)休閑滋味濃厚的有親和力的高質(zhì)量烘焙形象。目的群更偏向于青睞嘗試新鮮事業(yè)的年輕人,和向往高品格休閑社交的CBD風(fēng)尚青年客群。品牌的成功是什么?別人沒有的我有,別人有的我優(yōu),別人優(yōu)的我轉(zhuǎn),味藝工坊品牌就是在烘焙市場人滿為患的狀況下的做出的轉(zhuǎn)型和升級(jí),它不只僅是面包蛋糕的消費(fèi)場所,還是早午餐的休閑社交場所。
　　小麥大咖采納了“烘焙+”的模式,添加輕食、簡餐、茶飲等美食,更著力于墻體的情景營造,這是更大化的提升/增加小麥大咖店?duì)I業(yè)空間的體量和儀式感,規(guī)劃開暢,放大了空間維度和就餐舒適度。致使于諸多周邊客尤其年輕人甚至專程而來,只為吃上一份味藝工坊“有有情懷”的面包蛋糕或早午餐。