"仙芋奇圓"是源自臺灣九份的一種傳統(tǒng)甜品,九份位于臺北瑞芳鎮(zhèn),早期因為盛產(chǎn)金礦而興盛,大批淘金客的到來,使得原本只有九戶的小山村迅速地發(fā)展成三四萬人的小鎮(zhèn),山城入夜后燈火輝煌,素有"亞洲金都"之稱。后因礦藏衰竭,九份的繁榮也因而褪色,屋舍人去樓空、老街人煙稀少,喧鬧的小鎮(zhèn)又歸于平靜。昔日浮華雖已漸褪,但九份獨(dú)特的鄉(xiāng)土魅力卻吸引了八方游客。每年都有許多的藝術(shù)家聚集在這個小小的山城,來此緬懷過去,尋求創(chuàng)作靈感。日本動畫師宮崎駿于2001年公開發(fā)表的動畫電影《千與千尋》中的街,便是以九份為原型。
在九份,負(fù)盛名的便是這享譽(yù)臺灣的九份芋圓,這種用芋頭做成的傳統(tǒng)甜品是純手工的美食,不添加任何添加劑。芋頭的香甜,潤滑的口感,芋圓搭配各種粗糧粉圓,加上紅豆湯、仙草凍,細(xì)細(xì)咀嚼,您甚至能感受到粉圓里的各種粗糧顆粒,軟糯卻富有彈性,口感細(xì)膩,色香味俱全。