正宗香港奶茶10大品牌哪個(gè)品牌好
港式奶茶加盟店10大品牌1：佐敦道
佐敦道創(chuàng)意飲品連鎖店創(chuàng)建于2007年，主打茶(奶茶)、特飲。佐敦道奶茶口感爽滑且香醇濃厚，特飲則口感特有、新潮，是罕見(jiàn)的高素質(zhì)街頭飲品店。佐敦道所有飲品均為即點(diǎn)即調(diào)，重視于飲品的新鮮與口感。原料來(lái)自超過(guò)10個(gè)、絕大多數(shù)為領(lǐng)域各分類(lèi)
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港式奶茶加盟店10大品牌2：雀圣冰室
雀圣冰室擁有更地道，更正宗的港式美食秘方包含：精選專(zhuān)拼港式茶粉，特有北角雞蛋仔自有工藝，四拼校園格子餅自有工藝。這里既是街飲，又是平價(jià)港式下午茶。
港式奶茶加盟店10大品牌3：地下鐵奶茶
地下鐵奶茶加盟隸屬于柳州地下鐵飲食管理有限公司，位于廣西柳州，地下鐵奶茶由香港籍卡爾.謝先生于2007年正式注冊(cè)成立，專(zhuān)業(yè)從事休閑飲食管理連鎖經(jīng)營(yíng)，也是廣西家特許經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)。至2016年1月已先后在全國(guó)28個(gè)省169個(gè)市內(nèi)開(kāi)設(shè)專(zhuān)賣(mài)店近2200家。
正宗香港奶茶10大品牌4：米芝蓮奶茶
米芝蓮奶茶是正宗港式連鎖奶茶品牌，以招牌絲襪奶茶知名。米芝蓮堅(jiān)持港人古法制茶，選用斯里蘭卡紅茶、黑白淡奶，塬料僅有茶、奶、糖，不添加奶精，現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn)煮茶、拉茶、泡茶手藝。嚴(yán)謹(jǐn)復(fù)雜的工序培養(yǎng)香濃、絲滑口感。
正宗香港奶茶10大品牌5：蘭芳園
蘭芳園加盟品牌創(chuàng)建于1952年，港式鴛鴦奶茶，它港式絲襪奶茶，選用來(lái)自斯里蘭卡的“季后茶葉”沖制。蘭芳園奶茶是上世紀(jì)在香港在街頭流行的一種特色茶飲，以絲襪奶茶出名，用差異的茶葉混合，滋味相互融合，恰到益處。
正宗香港奶茶10大品牌6：桂源鋪奶茶
桂源鋪瞄準(zhǔn)以都市白領(lǐng)為代表的中產(chǎn)，將傳統(tǒng)的港式絲襪奶茶進(jìn)行改良，在保留傳統(tǒng)用料和制作工藝的基礎(chǔ)上，對(duì)流程和包裝進(jìn)行升級(jí)，使其更適合內(nèi)地的品嘗和體驗(yàn)。桂源鋪奶茶至今在江浙滬地區(qū)已經(jīng)擁有超過(guò)30家分店，作為港式茶飲店的探路者與
者，桂源鋪在食客中極有口碑。
正宗香港奶茶10大品牌7：蘭沁園
蘭沁園奶茶專(zhuān)注于提供蘭沁園奶茶連鎖、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等一系列服務(wù)。蘭沁園奶茶源自香港，選料精良講究、質(zhì)量上乘，將傳統(tǒng)工藝同現(xiàn)代創(chuàng)作手法相融合，展示純正地道又具備特色的新一代香港風(fēng)味。
正宗香港奶茶10大品牌8：鴻記冰室
鴻記冰室堪稱(chēng)港式飲食文明的代表。鴻記冰室總部將大量精力投入飲品口感調(diào)配與升級(jí)上，保留香港“鴻記冰室”固有特色，同時(shí)增加本土風(fēng)味產(chǎn)品，如芝士特飲系列、新冰樂(lè)系列等來(lái)滿(mǎn)足群眾差異的品味需要。
正宗香港奶茶10大品牌9：大通冰室
大通冰室加盟秉承經(jīng)典冰室文明和香港美食傳統(tǒng)制法，將港式茶飲文明帶進(jìn)內(nèi)地市場(chǎng)。大通冰室主營(yíng)絲襪奶茶、雞蛋仔、菠蘿油等產(chǎn)品，憑借優(yōu)質(zhì)的口感獲得廣大食客的歡迎。大通冰室連鎖店覆蓋全國(guó)幾十個(gè)行政區(qū)上百個(gè)市，開(kāi)店近千家。
正宗香港奶茶10大品牌10：樂(lè)堂私房茶
樂(lè)堂私房茶主營(yíng)“港式奶茶”，輔以咖啡和港式甜品。因其堅(jiān)持原材料、研發(fā)人員均提升/增加全部來(lái)自香港，定位為80年代老香港的傳統(tǒng)美味，秉承傳播香港地域文明，一時(shí)間在滬香港人士，青睞香港文明的人群趨之若鶩。
港式奶茶優(yōu)勢(shì)：
滋味濃厚：
港式奶茶是香港專(zhuān)屬飲品，茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點(diǎn)。制作辦法較復(fù)雜，經(jīng)過(guò)撞茶(拉茶)工序，提升/增加奶茶中保留茶葉的濃厚。后來(lái)人類(lèi)稱(chēng)之“香港老街ST0RY”奶茶。港式奶茶的特點(diǎn)是茶味濃、奶味亦濃，但奶味不能掩蓋其茶味，茶奶要很好融合，入口幼滑、延綿細(xì)密。
重視茶味：
港式奶茶對(duì)于茶的煮制要求甚高，每次需經(jīng)過(guò)泡、浸、煮、燜、拉茶等一系列工序。茶經(jīng)過(guò)重復(fù)的沖撞，能促使茶香散發(fā)，而且將茶里面的臭青味撞走，保留住茶味的濃郁。完成拉茶后，在茶還保持鮮熱的狀態(tài)下，參加淡奶，一杯香滑的港式奶茶就誕生了。
品嘗獨(dú)一無(wú)二：
港式奶茶只選擇斯里蘭卡的錫蘭紅茶，加淡奶和糖。傳統(tǒng)的香港手工拉茶工藝，聯(lián)合茶味和奶味。以茶味為主，以奶味為輔。口感順滑，而且茶香濃郁，不容易生膩。輔以港式小食，可以延伸出多種搭配的品嘗，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這種形式更具新鮮感。
復(fù)古元素：
港式奶茶品牌主打“復(fù)古元素”，從品牌稱(chēng)號(hào)到專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)部裝璜，盡量往香港80、90年代的風(fēng)格靠攏。
制作考究：
港式奶茶在制作辦法上較臺(tái)式奶茶更為復(fù)雜縝密，要拉茶、撞茶等手工步驟，且必需選用液態(tài)奶。在茶葉的選擇上，普通傾向于應(yīng)用斯里蘭卡出產(chǎn)的錫蘭紅茶，且多采納幼茶。
絲襪奶茶獨(dú)一無(wú)二：
絲襪奶茶首次是港式奶茶的一種，如今已成為了港式奶茶的代稱(chēng)，所謂絲襪奶茶，其實(shí)絲襪并不是噱頭，而是一種過(guò)濾措施，此種過(guò)濾辦法也正是香港人所創(chuàng)造，以其過(guò)濾網(wǎng)酷似絲襪而得名，此種過(guò)濾辦法可以地去除掉茶湯中的茶渣和澀味，讓紅茶愈加香滑。
