福島餐飲管理有限公司是一家知名的食品餐飲管理集團。公司旗下?lián)碛袠O負盛名的四大餐飲品牌:“湘粉世家”新概念米粉店、“長野拉面”日式拉面、“稻知家”料理工坊、“淘味工坊”時髦干鍋火鍋。作為四大品牌在國家大陸的運營商,咱們以美味的食品和為廣大有志者提供出色的特許經(jīng)營機會感到由衷的驕傲。咱們一如既往的致力為加盟商提供協(xié)助和服務(wù),以使他們能夠的運營,而且咱們鼓勵所有的加盟商能夠?qū)W習(xí)把握多店運營技巧。
長野拉面目前是福島公司運營的很大餐飲品牌,于2006年引進國家,長野拉面擁有傳統(tǒng)的面制作技術(shù)和先進的濃湯制作工藝,在全世界享有盛譽。
洽購、生產(chǎn)、配送集中化
廚房的設(shè)立將復(fù)雜的后廚工藝從專賣店剝離并集中,減少了專賣店后廚所需的空間,提高餐廳空間利用率,很大限度的增加了營業(yè)面積。對于地處的專賣店來說,節(jié)省空間就是節(jié)省投入,就是提升。
同時,因為廚房可以集中洽購、集中生產(chǎn)、集中配送,當專賣店達到必定數(shù)量后,會展現(xiàn)出突出的規(guī)模效應(yīng),體現(xiàn)出集中優(yōu)勢,大大降低整個連鎖系統(tǒng)經(jīng)營的邊際本錢,提高項目整體的邊際收銀。
經(jīng)營持久,事業(yè)永續(xù)
“湘粉世家”的廚房與專賣店履行獨立的財務(wù)核算制度,相當于廚房是專賣店的上游供應(yīng)商。因為廚房的集中優(yōu)勢,其生產(chǎn)本錢維持在較低的能力,可以實現(xiàn)與專賣店的獨立財務(wù)核算制度而不影響專賣店的能力,從而將后廚生產(chǎn)從傳統(tǒng)的本錢部門轉(zhuǎn)變?yōu)椴块T。
隨著終端市場及專賣店數(shù)量一直拓展,廚房所產(chǎn)生的邊際收銀及收銀率將一直上升。一旦專賣店數(shù)量達到必定規(guī)模,廚房所獲得的經(jīng)營將是持久、穩(wěn)定、不錯的。同時,即使有個別專賣店呈現(xiàn)業(yè)績下滑,也可廚房的經(jīng)營加以平衡,使得整個項目標情況趨于穩(wěn)定,培養(yǎng)一個永續(xù)的事業(yè)。
技術(shù)就好像一把鎖,一個餐廳的專屬技術(shù)就是它的核心價值。如果沒有本人的專屬技術(shù),就談不上有本人的品牌,就連鎖品牌而言就是“連”而不“鎖”。
獨一無二的自有工藝
獨享的專用米粉和獨一無二的湯料自有工藝是湘粉世家的成功關(guān)鍵。它不只使在同一品牌下,產(chǎn)品的標準高度統(tǒng)一,同時也使別人無奈模仿,從而使本人一枝獨秀,鎖住財富。
專用技術(shù)平臺
經(jīng)過的重復(fù)研究、試驗、實踐,湘粉世家開發(fā)出一套專利的制粉、煮粉、平臺系統(tǒng),突破了標準化的瓶頸。
模塊化裝潢
湘粉世家把裝潢節(jié)點、形象系統(tǒng)采納工廠預(yù)制、現(xiàn)場組裝的辦法。規(guī)范了品牌形象,扶持了施工品質(zhì),縮短了工期,很大限度的節(jié)省了資金,節(jié)約預(yù)算。
湘粉世家的品牌定義為:國家新主義米粉店。意在國家傳統(tǒng)文明基礎(chǔ)上創(chuàng)建和光大,打造五星級的高端米粉店,建立起一面中式米粉店的旗子,在米粉領(lǐng)域和餐飲業(yè)發(fā)明一個標記性品牌。
品牌定位
湘粉世家意在面、湯、澆頭和出品這四個關(guān)鍵因素上做到優(yōu)質(zhì),市場定位在中高,平均消費在12元左右。
1.有意加盟兼具創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗
2.合格的地區(qū)網(wǎng)絡(luò)及市場認知
3.具備成功的意志、勤勞及致力奮斗
4.能巨大個人表示,特別是與人相處
5.積極加入全面培訓(xùn)
6.具備成功及曾參加品牌授權(quán)營運的經(jīng)驗
7.認可公司的品牌、營運模式、產(chǎn)品