在香港很多的甜品店中,發(fā)記甜品可以算的上知名的一家。盡管沒有獲得米其林的星星,卻是米其林的推薦餐廳,并且發(fā)記甜品應(yīng)該是香港甜品界,由于超旺的人氣已經(jīng)說明了它的實(shí)力。它的門面像所有在香港的街鋪一樣只有巴掌大,但店里的空間寬敞,在香港很難找到一家小店的座位間隔像發(fā)記一樣大。
甜品,是一個(gè)很廣的概念,大致分為甜味點(diǎn)心和廣式的糖水。甜品,普通不會(huì)被當(dāng)作正餐,通常作為下午茶的小食。
甜食,是放松情緒的靈丹妙藥,大多人在犒勞本人的時(shí)候青睞來一點(diǎn)甜的,忘記有助于調(diào)理體脂、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。普通來說,青睞吃甜食的人,脾氣都不壞,她們的壞心情可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代謝殆盡。即使如才女張愛玲也對(duì)冰淇凌、蛋糕等甜品"愛不釋口",尤其青睞老上海凱司令的"栗子蛋糕"和"處女冰淇淋"。
其實(shí)女人和甜品有著很多共同點(diǎn)。首先兩者都有招來人的外觀,或精致,或秀美,所謂秀色可餐。其次兩者的內(nèi)在都細(xì)膩、柔軟。有時(shí)女人會(huì)用看似冰涼的外表維護(hù)本人,其實(shí)心田如水,就像巧克力蛋糕,外面是一層堅(jiān)硬的殼,但里面卻是綿密的奶油,極易被熱情融化。所以,懂得欣賞甜品的男士一定也會(huì)懂得欣賞女人;要讓心愛的她感到甜蜜,就為她預(yù)備一道特別的甜品吧!
廣東糖水甜品的品種非常多樣,豆類的有紅豆沙、綠豆沙;糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;藥材類的有百合糖水、蓮子糖水;牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外,諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養(yǎng)顏西米露、黑糯米這樣的甜食,也是糖水店里的常備之物。發(fā)記甜品加盟備受關(guān)注。