夏面館于一九九九年成立,以傳統(tǒng)的滬式面點(diǎn)而馳名,以其不含味精、少含調(diào)味及油份的健康菜式而出名,還多次評為上海優(yōu)佳餐廳。面館的裝修布滿了古色古香的國家風(fēng)情,內(nèi)設(shè)包房。店堂特設(shè)外賣窗口,共客戶選購。
其扭轉(zhuǎn)了上海市民對陽春面的寒素記憶,數(shù)十種特色面點(diǎn)對國家飲食文明作出了非凡奉獻(xiàn)。其糖醋排骨、蟹粉豆腐、蝦籽大烏參等多菜肴多次被上海市商業(yè)結(jié)合會(huì)、上海市烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為上海名菜,冰糖甲魚更是被冠為冰糖甲魚大王之美名。
夏面館還在肇嘉浜路、淮海路無限度廣場、南京路恒隆廣場、遵義路、天寶西路等地設(shè)有分點(diǎn),在香港和澳門也有店鋪。