開業(yè)技術(shù)支持加盟店可以獲得總部選店、選址、裝修設(shè)計、開業(yè)贈品（鮮花籃、推廣畫、展板、海報、POP、掛旗、氣球、店員胸卡、貴賓卡、銷售小票等任選一樣）開業(yè)總部可以派專員上門指導(dǎo)、培訓(xùn)、剪彩等支持。
　　策劃營銷支持　總部由經(jīng)過長期強化培訓(xùn)、理論知識和實踐經(jīng)驗的專業(yè)人才，組建服務(wù)系統(tǒng)、培訓(xùn)支持系統(tǒng)，在市場的啟動期、成長期、成熟期向投資者提供個性化服務(wù)營銷方案；對各加盟店履行定人、定店專責(zé)制度，按期巡回督導(dǎo)；開通征詢熱線、專業(yè)網(wǎng)站、信箱，處理加盟店經(jīng)營中的實際問題，以提升加盟店核心競爭力和市場占有率。消除投資者后顧之憂。
　　產(chǎn)品營運支持下火堂甜品由專業(yè)的研發(fā)中心進行研制,在差異的時節(jié),依據(jù)市場需要推出差異的新產(chǎn)品,使產(chǎn)品永遠滿足消費者的需要,花樣一直推陳出新.保持時間久的優(yōu)越性.而且局部產(chǎn)品還采納專利技術(shù)，授權(quán)專業(yè)設(shè)施生產(chǎn)約定牌、定批量生產(chǎn)，確保了設(shè)施的品質(zhì)、提供了完善的售后服務(wù)，更降低了設(shè)施本錢，衛(wèi)生方便、輕松、實用、效率更高。
　　培訓(xùn)支持總部執(zhí)行統(tǒng)一的且個性化的技術(shù)培訓(xùn)，提升/增加每一位加盟商都能全面的把握好下火堂的烹調(diào)及搭配技藝。包含店址選擇、店面設(shè)計裝修布置、陳列、營銷管理策略、技術(shù)工藝流程、本錢控制、生產(chǎn)標準、市場定位、擴張策劃、服務(wù)方式等等，不管加盟者有無經(jīng)驗都讓您成為真正的行家。
　　區(qū)域扶持支持下火堂加盟店在各省、市限額加盟，該加盟店方圓兩條街內(nèi)不進步第二家，嚴格施行區(qū)域維護政策，規(guī)范市場次序。
　　物流支持可認為加盟商提供方便，快捷的航空、鐵路、公路、郵政等一站式物流配送服務(wù)，使每一個加盟商均能及時、如量的收到貨物，無任何后顧之憂愁。

　　下火堂甜品開創(chuàng)人黃冠銘先生，1991年食品專業(yè)畢業(yè)。黃冠銘先生對甜品研發(fā)有著深厚的技術(shù)功底及文明底蘊。于2000年在廣西柳州興辦了下火堂甜品，并成立了廣西下火堂甜品管理有限公司，加入、主持了下火堂100多種甜品的研發(fā)。
　　2007年，為了更好的提升下火堂甜品的優(yōu)勢、內(nèi)涵和附加值，公司與柳州市營養(yǎng)師協(xié)會（LZDA）深度合作，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)搭配和選料上進行深入，引入營養(yǎng)概念，為消費者提供更美味、更可口、更營養(yǎng)的甜品。
　　2009年，為了能愈加健康穩(wěn)步地進步，公司重金誠邀上海知名企業(yè)管理有限公司共同合作，提升公司的經(jīng)營能力，進一步完善公司加盟連鎖進步系統(tǒng)。在公司進步的同時，使加盟商經(jīng)營管理能力也同步提高，加強了在市場經(jīng)濟中的競爭水平。
　　公司秉承“跨越平凡，發(fā)明甜品”的文明方針，突破性的提出了“下火、美顏、養(yǎng)生”的文明營銷概念，在同領(lǐng)域中獨占鰲頭。下火堂產(chǎn)品考究“色、香、味、形、器、營養(yǎng)”，強調(diào)“藥食同源”。滋補調(diào)節(jié)，清潤美容，特別是取材新鮮，富含維生素的特點巨大，強調(diào)飲食科學(xué)，營養(yǎng)搭配正當，是如今人類消費的時髦產(chǎn)品。
　　公司于2010年被國家餐飲結(jié)合會授予“國家優(yōu)佳連鎖餐飲名店”、“國家餐飲業(yè)十佳特色名店”的名稱。
　　經(jīng)過了十多年的進步，下火堂目前擁有8家直營店，200多家加盟店。分布在廣西、廣東、上海、浙江、江蘇、貴州、重慶、湖南、湖北、河南等地。