目前兄弟海鮮燒烤火鍋全國(guó)連鎖店鋪已達(dá)到20余家。短短幾年間,逐步進(jìn)步成以北京為中心,向外輻射到華北、華東、華西各省市的餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。
經(jīng)過(guò)一直的完善目前進(jìn)步成為有著明顯e時(shí)代建筑風(fēng)格、南國(guó)風(fēng)情、海南風(fēng)味的海鮮餐飲企業(yè)。
公司創(chuàng)立以來(lái),一如既往地視品質(zhì)和服務(wù)為企業(yè)生存進(jìn)步的命脈,秉承“客戶至上,真心服務(wù)”的方針。從原物料就開(kāi)始嚴(yán)把品質(zhì)關(guān),先后收購(gòu)南海四個(gè)養(yǎng)殖基地專注于為兄弟海鮮燒烤火鍋提供綠色、無(wú)污染的海洋產(chǎn)品。“不是鮮活不上桌”成為兄弟海鮮燒烤火鍋全體員工的座右銘。
兄弟海鮮燒烤火鍋以其優(yōu)雅的就餐環(huán)境,貼近親情化、個(gè)性化的服務(wù),出品菜肴提升/增加鮮、活、全、廉的平價(jià)超市著稱。在經(jīng)營(yíng)上立足于誠(chéng)信;以信用博得市場(chǎng);以質(zhì)量求得進(jìn)步,先后獲得國(guó)家可觀特許品牌,國(guó)家十佳連鎖企業(yè),中華餐飲名店,國(guó)際餐飲名店等好評(píng)。
在餐飲界博得了合格的口碑和佳譽(yù)度。
公司有本人獨(dú)一無(wú)二的經(jīng)營(yíng)管理辦法和體制,管理層擁有一批固執(zhí)的管理隊(duì)伍和服務(wù)監(jiān)管隊(duì)伍,一整套實(shí)用的管理體制。企業(yè)內(nèi)部成立工會(huì)組織和團(tuán)組織,建設(shè)和完善了企劃、拓展、營(yíng)建、運(yùn)營(yíng)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)、配送、研發(fā)、區(qū)域管理一整套分工明確。
隨著品牌日益成熟兄弟海鮮燒烤火鍋經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng),社會(huì)名氣和信用度與日俱增,2005年被國(guó)家連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)評(píng)為國(guó)家特許可觀品牌名稱,持續(xù)三個(gè)年度由國(guó)家商業(yè)結(jié)合會(huì)、國(guó)家烹飪協(xié)會(huì)、國(guó)家飯店協(xié)會(huì)在同領(lǐng)域中被評(píng)為百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)。
幾年來(lái)公司榮獲商務(wù)部、省市政府、國(guó)家飯店協(xié)會(huì)、國(guó)家烹飪協(xié)會(huì)、國(guó)家連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“國(guó)際餐飲名店”、“中華餐飲名店”、“國(guó)家特許可觀品牌”、“全國(guó)青年文化號(hào)”等名稱;在商務(wù)部統(tǒng)計(jì)的歷年餐飲業(yè)銷售排名中,公司履行集團(tuán)洽購(gòu),利用公司配送中心洽購(gòu)平臺(tái)和合作原物料基地,已經(jīng)構(gòu)成主要原物料統(tǒng)一規(guī)范洽購(gòu)、配送、管理、結(jié)算的新型餐飲物流體制模式。